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2022-10-23
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身为一个面包控，特别系酸种面包🥯🍞🥖咁迟先黎潮圣，实在失礼🫣所以今次拉埋朋友，一次过食多几款补数👯♀️店舖由瑞士🇨🇭著名𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐆𝐞𝐫𝐚𝐫𝐝 𝐃𝐮𝐛𝐨𝐢𝐬主理👨🏻🍳重点❣️面包 • 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬 • 𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 • 牛角包 • 𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬......都系用左酸种，天然发酵比一般面包更有益💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 款式有超多，真系花多眼乱🤩我同朋友决定今次主打食酥类🥐件件都焗得好靓，金金黄黄🌟未食睇见个𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬一层层都知好酥 • 好脆💥真系做得好好，切落去🔪 / 咬落去👄都掉酥，有𝐀𝐒𝐌𝐑 👂🏻就算食到最后𝟏件，都冇变软 / 淋👍🏻.咸咸 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫𝐲店员会帮忙烘热🔥，加热左香味更出👃🏻▪鸡肉蘑菇酸种批 Sour Dough Pie Mushroom Chicken ($42)外层批皮好酥好脆💫中间既馅浓得黎，又唔会过咸 • 唔会好油腻🍄🐔.▪酸种芝士蛋饼 • 杂菜 Sour Dough Quiche Vegetable ($41)蛋浆唔会焗到过老🍳，杂菜有🍄🍅🥬.甜甜 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 ▪ 鲜
咁迟先黎潮圣，实在失礼🫣
所以今次拉埋朋友，一次过食多几款补数👯♀️
店舖由瑞士🇨🇭著名𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐆𝐞𝐫𝐚𝐫𝐝 𝐃𝐮𝐛𝐨𝐢𝐬主理👨🏻🍳
重点❣️面包 • 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬 • 𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 • 牛角包 • 𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬......
都系用左酸种，天然发酵比一般面包更有益💃🏻
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款式有超多，真系花多眼乱🤩
我同朋友决定今次主打食酥类🥐
件件都焗得好靓，金金黄黄🌟
未食睇见个𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬一层层都知好酥 • 好脆💥
真系做得好好，切落去🔪 / 咬落去👄都掉酥，有𝐀𝐒𝐌𝐑 👂🏻
就算食到最后𝟏件，都冇变软 / 淋👍🏻
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咸咸 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫𝐲
店员会帮忙烘热🔥，加热左香味更出👃🏻
▪鸡肉蘑菇酸种批 Sour Dough Pie Mushroom Chicken ($42)
外层批皮好酥好脆💫
中间既馅浓得黎，又唔会过咸 • 唔会好油腻🍄🐔
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▪酸种芝士蛋饼 • 杂菜 Sour Dough Quiche Vegetable ($41)
蛋浆唔会焗到过老🍳，杂菜有🍄🍅🥬
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甜甜 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭
▪ 鲜果千层挞 Fresh Fruit Panier ($29)
(士多啤梨🍓 • 蓝莓🫐 • 芒果🥭 • 奇异果🥝)
面头加生果劲𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩，虽然奇异果比较少系果挞出现，
但见到士多啤梨🍓新出炉，我就......
士多啤梨中间加左吉士酱💛，俯视角度系玫瑰花咁好靓🌹
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以下𝟐款，旁边睇𝐝酥层最靓，俯视最金金黄黄😍
▪苹果千层酥 Apple Turnover ($32)
成个贝壳咁🐚，中间仲苹果馅少少酸，食落唔会好腻🍎
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▪车厘子千层酥 Sour Cherry Pie ($34)
酸酸甜甜，唔会过多𝐉𝐚𝐦🍒
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▪燕麦甘笋提子核桃松饼 Whole Wheat Carrot RasinWalnut Muffin Bar ($27)
长方造型好似小型磅蛋糕🫢
表面好多酥酥脆粒🧁，核桃几大粒🤎
蛋糕体既甘笋碎粒🥕甜甜 • 唔青
𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐖𝐡𝐞𝐚𝐭食落都唔会干 • 带少少湿润💦
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▪Sour Dough Loaf ($22/Half • $39/Whole)
每月都会推出特别款式，买定听朝做早餐🌞
今次系车厘子黑麦芽酸种面包 Dark Malt Sour Dough Loaf w/ Sour Cherry
外皮脆 • 内软熟，带少少烟韧，酸味唔会过重😜
入面既车厘子好多，酸酸甜甜🍒
所以唔洗再加配料 / 搽酱食，都好满足😆
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▪Drinks▪
黎到时有少少渐层，𝐒𝐢𝐳𝐞够大杯，我地食咁多野都够饮到尾😌
▫️Iced • Valrhona Chocolate ($72)
𝐕𝐚𝐥𝐫𝐡𝐨𝐧𝐚系朱古力界既𝐇𝐞𝐫𝐦𝐞𝐬，朱古力味够浓郁🍫
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▫️Iced • Matcha Latte ($55)
可以走糖，🍵抹茶味唔涩，几滑身🥛
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🔺除左𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬外，仲有沙律🥗 • 三文治🥪 • 汤🍲 • 𝐂𝐚𝐤𝐞🍰 • 咖啡☕️......
🔺店舖有堂食位，其中近门口几张半开放位置，仲可以带狗狗🐶
🔺墙上既布置系唔同面包既切面，真系面包控既天堂🍞🥖🥯🥐🥨
🔺系左边门口入，拣好要咩📝，店员会俾张飞仔你，行到尾先系收银位🧾
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