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2024-04-02
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歌赋街有好多餐厅，呢间系唯一一间意大利餐厅，同时都有法国菜、西班牙菜嘅影子。环境几舒服，倾偈唔错，服务普通，嘢食属于中上水平，价钱唔会太贵，而且款式多，绝对会回头。*Weekday Executive lunch 2 courses $198*Sourdough with French butter今日只有提供酸种面包，烘脆咗都唔会太干硬，带淡淡麦味，配牛油很好！Puglia burrata番茄+burrata+黑醋汁，有少少似Caprese salad。蕃茄切粒，容易入口之余，唔会太重生蕃茄味。加埋脆面包粒，口感更加好。Perfect egg最底系南瓜蓉+蜜瓜火腿蓉(?)，中间系温泉蛋，最顶系红萝卜脆片。论味道、论口感都好夹，食得到南瓜嘅甜，半熟蛋黄捞脆片好正。Home-made Ravioli 意大利云吞包入ricotta芝士馅，馅料份量啱啱好，唔会太腻。杂菌忌廉汁偏稀，菇菌味未够香浓。Blue cheese risotto 以我个人口味，意大利米煮得啱啱好，唔会系夹生但又唔会太腍。蓝芝士完全唔膻，青苹果粒、合桃碎平衡到芝士奶味，非常出色！Brown butter mash pot
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Weekday Executive lunch 2 courses $198
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Sourdough with French butter
今日只有提供酸种面包，烘脆咗都唔会太干硬，带淡淡麦味，配牛油很好！
Sourdough with French butter
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Puglia burrata
番茄+burrata+黑醋汁，有少少似Caprese salad。蕃茄切粒，容易入口之余，唔会太重生蕃茄味。加埋脆面包粒，口感更加好。
Puglia burrata
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Perfect egg
最底系南瓜蓉+蜜瓜火腿蓉(?)，中间系温泉蛋，最顶系红萝卜脆片。论味道、论口感都好夹，食得到南瓜嘅甜，半熟蛋黄捞脆片好正。
Perfect egg
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Home-made Ravioli
意大利云吞包入ricotta芝士馅，馅料份量啱啱好，唔会太腻。杂菌忌廉汁偏稀，菇菌味未够香浓。
Blue cheese risotto
以我个人口味，意大利米煮得啱啱好，唔会系夹生但又唔会太腍。蓝芝士完全唔膻，青苹果粒、合桃碎平衡到芝士奶味，非常出色！
Blue cheese risotto
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Brown butter mash potato
两个人拣一个side。软绵嘅薯蓉加入焦化牛油、橄榄油，令薯仔味偏淡，而且我偏向有颗粒感嘅薯蓉。
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