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2022-10-15
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歌赋街食肆林立同朋友仔都钟意食烧鳗鱼就选择了高质炭烧鳗鱼店「炭家 SumiYa」，主打日本空运直送活鳗，鳗鱼即叫即㓥，「炭家 SumiYa」供应关西风鳗重、蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼等日式料理，爱食日本菜的朋友要mark低小店空间大概容得下 16 人左右，幸而book枱 准时到达 不用等位入座过了不久 已经满座了侍应服务殷勤 入座后已经准备好信封 湿手巾 还询问需要热茶还是冻茶同朋友一行四人当然要点个主食～八幡鳗卷$280八幡卷的名称由来有一种说法源自于京都南部的八幡而八幡是以牛蒡产地 以鳗鱼包裹生牛蒡的八幡卷，有令人意想不到的美味。 本以为牛蒡独有生味跟鳗鱼难相合，没想到咬下去，鳗鱼汁盖住了生味，反倒是牛蒡脆度增添鳗鱼的口感🥚🍳鳗鱼厚烧玉子$150不用描述究竟有多好食相信玉子烧都是大家的最爱😆加上鳗鱼汁系perfect match串物：洋葱$40狮子唐卷$50豚芦笋卷$50鸡腿$50怀山$40最后用新鲜鲜甜嘅西瓜同哈密瓜结束 好满足（连只碟都系冻㗎）🌟下次要试下鸡胸肉紫苏卷、鸡腿、鸡翼、狮子唐串等，即叫即烧至香喷喷。🌟离开时 店员还会送客 真系好有日本嘅感觉啊🌟厨师亦唔介意俾我影低烧鳗鱼嘅过
同朋友仔都钟意食烧鳗鱼
就选择了高质炭烧鳗鱼店「炭家 SumiYa」，
主打日本空运直送活鳗，鳗鱼即叫即㓥，「炭家 SumiYa」供应关西风鳗重、蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼等日式料理，爱食日本菜的朋友要mark低
小店空间大概容得下 16 人左右，
幸而book枱 准时到达 不用等位入座
过了不久 已经满座了
侍应服务殷勤
入座后已经准备好信封 湿手巾
还询问需要热茶还是冻茶
同朋友一行四人
当然要点个主食～
八幡鳗卷$280
八幡卷的名称由来有一种说法
源自于京都南部的八幡而八幡是以牛蒡产地
以鳗鱼包裹生牛蒡的八幡卷，有令人意想不到的美味。 本以为牛蒡独有生味跟鳗鱼难相合，没想到咬下去，鳗鱼汁盖住了生味，反倒是牛蒡脆度增添鳗鱼的口感
🥚🍳鳗鱼厚烧玉子$150
不用描述究竟有多好食
相信玉子烧都是大家的最爱😆
加上鳗鱼汁系perfect match
串物：
洋葱$40
狮子唐卷$50
豚芦笋卷$50
鸡腿$50
怀山$40
最后用新鲜鲜甜嘅西瓜同哈密瓜结束 好满足
（连只碟都系冻㗎）
🌟下次要试下鸡胸肉紫苏卷、鸡腿、鸡翼、狮子唐串等，即叫即烧至香喷喷。
🌟离开时 店员还会送客 真系好有日本嘅感觉啊
🌟厨师亦唔介意俾我影低烧鳗鱼嘅过程
仲微笑Tin 😆
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