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2024-10-13
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假日，朋友建议来到这间位于湾仔庄士顿大厦的意大利餐厅食午餐，因餐厅位于25楼，户外的位置居高临下面向湾仔的城景，在这儿打卡都觉得好Chill。🏙️👭🍽️✨这店的大厨是由意大利大厨主理，用餐地方还有一个大萤幕，播放住意大利的景点、教堂、街景，令每位食客仿如置身于意大利欧陆风的餐厅。🇮🇹💒🏛️🏡👨🏽🍳餐厅会先提供自家制的意式面包和Sparkling water（$28/位），如有需要可以无限refill。💦🫧🥖🍞✨ Lingua di manzo al carbone（$148），打头阵的是炭烧牛舌，每片牛舌厚身，炭烧带有香烤的味道，质感很腍、充满汁感，加上青色的芥末汁和粒粒的黑椒，味道更香浓惹味。🐮👅✨ AMA la burrata ($178)，蕃茄酱配水牛芝士都是传统意大利菜的拿手菜式，水牛芝士盖住切成条状的猪面颊，半融软身的水牛芝士带点淡淡的酸甜味，同时混合用鲜蕃茄制作的蕃茄酱，卷住猪面颊感觉很邪恶，令人胃口大开。🍅🧀🐷✨ Pinsa Focaccia（$178），餐厅其中一款主打就是罗马式手拉薄饼，薄饼选用了罗马披萨面包，新鲜制作，面包软熟烟烟韧韧，批边几有咬口，饼底涂上了一层薄薄的
假日，朋友建议来到这间位于湾仔庄士顿大厦的意大利餐厅食午餐，因餐厅位于25楼，户外的位置居高临下面向湾仔的城景，在这儿打卡都觉得好Chill。🏙️👭🍽️✨
这店的大厨是由意大利大厨主理，用餐地方还有一个大萤幕，播放住意大利的景点、教堂、街景，令每位食客仿如置身于意大利欧陆风的餐厅。🇮🇹💒🏛️🏡👨🏽🍳
餐厅会先提供自家制的意式面包和Sparkling water（$28/位），如有需要可以无限refill。💦🫧🥖🍞
Lingua di manzo al carbone
$148
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✨ Lingua di manzo al carbone（$148），打头阵的是炭烧牛舌，每片牛舌厚身，炭烧带有香烤的味道，质感很腍、充满汁感，加上青色的芥末汁和粒粒的黑椒，味道更香浓惹味。🐮👅
AMA la burrata
$178
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✨ AMA la burrata ($178)，蕃茄酱配水牛芝士都是传统意大利菜的拿手菜式，水牛芝士盖住切成条状的猪面颊，半融软身的水牛芝士带点淡淡的酸甜味，同时混合用鲜蕃茄制作的蕃茄酱，卷住猪面颊感觉很邪恶，令人胃口大开。🍅🧀🐷
Pinsa Focaccia
$178
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✨ Pinsa Focaccia（$178），餐厅其中一款主打就是罗马式手拉薄饼，薄饼选用了罗马披萨面包，新鲜制作，面包软熟烟烟韧韧，批边几有咬口，饼底涂上了一层薄薄的软润芝士，再放上粒粒的开心果果仁粒，再舖上一片片的意式火腿，味道咸香浓味，整个pizza比我感觉很创新，食完又唔会感觉很油腻，同时第一次食到开心果可以融入在pizza里，确实几有惊喜。🍕🧀🥓💚
Chicken gizzards & Mushroom ragout fettuccine
$218
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✨ Chicken gizzards & Mushroom ragout fettuccine($218)，意大利面同样是由餐厅自家制，阔条面几有口感、而且很弹牙，煮入牛肝菌、用打碎的鸡肝作为肉酱，令闻起来更香，中。每条阔条面充满著油份，吃起上来更顺滑。🍝🍄🟫🐥
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