位於尖沙咀的「鮨一」是一間日本餐廳，提供多元化的和食、壽司、串燒等食物選項，擅以市場少見的刺身入饌。
為了慶祝開店7週年，近日更特意推出「2小時無限暢飲放飲」，男士每位$168，女士每位$98，可任飲多款日本清酒，適合親朋好友開心歡聚！
環境：
✨餐廳共有3層，室內設計彰顯了親民的日式餐廳氣氛，除了設有板前座位，亦有普通座位及包廂，均勻的燈光幫助打造了柔和舒適氛圍，自在輕鬆。
服務：
✨職員全都友善，積極倒茶及收拾，上菜節奏能配合客人，用餐時間充足。
食物：
🐟 魴鮄薄切刺身 ($388/ 條)
✨造型賣相氣勢十足，整條魚都被師傅「起肉」，捲成玫瑰花和鋪墊在冰上。粉紅和白色交雜的魚肉紮實爽彈，清甜不油膩，營養價值高。
🦪 兵庫縣相生波紋真蠔 ($78/ 隻)
✨一年四季均可享用的生蠔，比一般品種短小，擁有相對容易放入口中咀嚼及吃用的尺寸。
✨口感偏向爽脆，帶少許creamy感，入口帶微微礦物味道，散發細膩的鹹香及綿長的果甜香，跟柚子啫喱一同滑入口中更鮮美。
🦀 甲羅燒 ($98)
✨蟹蓋內滿是經調製過的蟹膏，鹹甜適中，味見濃郁，沒有腥味，配上一口多士，吃起來好方便。
🥗 軟殼蟹蜜柑沙律 ($88)
✨沙律菜上頂着夾雜甜蜜多汁的蜜柑及經酥炸的軟殼蟹，淋上柚子沙律汁，清新開胃。
