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2018-05-04
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我众多朋友都知我系爱辣之人，但系却冇人知我另一半比我更甚，几乎无辣不欢。今晚呢餐晚饭亦都系由佢安排，话要系香港试一试四川既味道。呢间骏景轩位于骏景酒店一楼，装潢果然唔系一般餐厅可以比美，既有古色古乡既感觉而又大气磅礴，系当中进餐，连我都有一种连带升级既感觉。杏汁炖白肺汤。呈上时程乳白色，给人白滑润肤既感觉。刚入口 浓浓既杏仁味涌入口中，如果系接受杏仁既人可以话系浸浴系杏仁湖中，杏仁香久久不散。汤料亦好丰富，白肺、猪肉、鸡爪，用料十足。瓦罉焗胡椒虾。看似普通既菜色，但却很花心思，且内有干坤。菜式系用沙煲作为容器烹调，锅内铺满原粒胡椒粒，而虾本身系藏于胡椒海中焗熟，当我地食既时候先系胡椒海中夹起。令人惊喜既系佢地选取既虾仲有虾膏，连带食落有膏香味。初入口时，会先尝到虾肉既厚实同鲜味，之后浓郁既胡椒香先爆发，辣味缓缓中渗出。霸王炒辣子鸡。净睇菜味已经可以感受到呢道充满霸气 居临天下既感觉。而呢到菜亦系本人认为成餐晚饭中最辣既一道𩠌菜。同胡椒虾唔同既系呢道𩠌系用原只辣椒，整碟辣子鸡犹如红海。鸡切成细细粒，炸成香脆 外层呈金黄色，一入口 且香且麻既辣味直接涌入口中，挡都挡唔住。未食几口，嘴唇已经
呢间骏景轩位于骏景酒店一楼，装潢果然唔系一般餐厅可以比美，既有古色古乡既感觉而又大气磅礴，系当中进餐，连我都有一种连带升级既感觉。
杏汁炖白肺汤。呈上时程乳白色，给人白滑润肤既感觉。刚入口 浓浓既杏仁味涌入口中，如果系接受杏仁既人可以话系浸浴系杏仁湖中，杏仁香久久不散。汤料亦好丰富，白肺、猪肉、鸡爪，用料十足。
瓦罉焗胡椒虾。看似普通既菜色，但却很花心思，且内有干坤。菜式系用沙煲作为容器烹调，锅内铺满原粒胡椒粒，而虾本身系藏于胡椒海中焗熟，当我地食既时候先系胡椒海中夹起。令人惊喜既系佢地选取既虾仲有虾膏，连带食落有膏香味。初入口时，会先尝到虾肉既厚实同鲜味，之后浓郁既胡椒香先爆发，辣味缓缓中渗出。
霸王炒辣子鸡。净睇菜味已经可以感受到呢道充满霸气 居临天下既感觉。而呢到菜亦系本人认为成餐晚饭中最辣既一道𩠌菜。同胡椒虾唔同既系呢道𩠌系用原只辣椒，整碟辣子鸡犹如红海。鸡切成细细粒，炸成香脆 外层呈金黄色，一入口 且香且麻既辣味直接涌入口中，挡都挡唔住。未食几口，嘴唇已经开始发麻，但又忍唔住不断食，令人又爱又恨既一道菜。
菠萝咕噜肉。整晚唯一一道唔辣既菜式。菠萝、青椒、红椒、咕噜肉，色彩缤纷 看似平凡而又不平凡。相信咕噜肉既食材有精心挑选，粒粒咕噜肉都系肉粒 外层系薄薄既炸粉 内裹却系软琳，酸酸甜甜，水准很高。唔似其他餐厅会偷用肥肉，一系只会食到厚厚既炸粉，一系就食到肥腻既肥肉，高下立见。
正宗四川担担面。千祈唔系睇佢好似冇落辣椒咁就睇少佢，如果唔系就会好似我咁一招失陷。果然灌得正宗四川既名号都唔惹少，担担面挂满汤汁，辣味却后劲好强，不经不觉经已经食到满头大汗。
十分满足既一餐，川菜煮得好有水准，一道好既川菜就系要煮出辣既层次，令人越辣越想食，而骏景轩却煮出正宗二字，正名川菜系香港既地位。
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