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正宗上海菜 但味道偏淡.....
2010-08-07
为了庆祝在下做section in charge, 请了老死去此店吃宵夜. 本来想去食KAPA, 但人太多....到上海菜馆一定要试食小笼包, 这里的小笼包尚算正宗, 有汤汁且外皮厚度适中, 但体积比较大, 比较难夹, 有两个小笼包黏在一起, 差一点弄破, 但最后也成功拿上来.鸡丝粉皮也做得不错, 花生酱, 青瓜丝和鸡丝混在一起, 但味道偏淡, 花生酱放得不足, 配料相对的少.最后酸辣面也是, 虽然有虾和猪肉, 通常以前吃的以猪红猪皮为主, 面是手打很幼滑, 但汤底是很重酸醋味, 辣味不足, 但总括而言也是偏淡.始终认为上海菜要味浓才算好吃.......
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为了庆祝在下做section in charge, 请了老死去此店吃宵夜. 本来想去食KAPA, 但人太多....

到上海菜馆一定要试食小笼包, 这里的小笼包尚算正宗, 有汤汁且外皮厚度适中, 但体积比较大, 比较难夹, 有两个小笼包黏在一起, 差一点弄破, 但最后也成功拿上来.

鸡丝粉皮也做得不错, 花生酱, 青瓜丝和鸡丝混在一起, 但味道偏淡, 花生酱放得不足, 配料相对的少.

最后酸辣面也是, 虽然有虾和猪肉, 通常以前吃的以猪红猪皮为主, 面是手打很幼滑, 但汤底是很重酸醋味, 辣味不足, 但总括而言也是偏淡.

始终认为上海菜要味浓才算好吃.......
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正 小笼包
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正 鸡丝粉皮搅拌前
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-08-06
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (宵夜)
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