江浙滬 (堪富利士道) (已結業)

今日和小学同学经过尖沙咀时，看到这家江浙沪，装潢新潮，于是便来吃江南菜了，始终中菜才是我们的心水。花雕醉香鸡有花雕酒味，而且醉香鸡的鸡皮与鸡肉中有着一层薄薄的啫喱状胶质，难怪如此爽口，看来厨师也下了不少功夫。五香牛展好浓郁的牛味，而且爽口，烹煮的时间刚刚好！而且还有很香的五香味，份量也颇为足够，数十元便有如此份量，在尖沙咀这个旺区，实在难得。上海熏鱼熏鱼的制作过程复杂，难得这家店有供应，我当然立刻点一客！鱼皮很有口感，而且酱汁也很惹味，酸酸甜甜，不错不错。