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餐厅: 雲桂香米線專門店
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2023-03-20 758 浏览
正宗云南米线是一道来自云南的传统美食,记得第一次系云南食时觉得十分惊艳,难怪喺香港开到成行成市,揾中云贵香个汤底算似想当年系云南食嘅口味。星期日中午十二点去时不太多人, 到一点走时已经爆棚,当中仲听口音到好多系外国旅客😳其中最受欢迎的口味是麻辣腩肉米线。这道米线配上浓郁的麻辣汤汁,加上嫩滑的猪肉腩肉,口感鲜美,让人回味无穷。另一道经典的云南米线是热拌米线,这道菜将米线,肉类,炸菜同花生和调味料混合在一起,口感丰富多样。米线本身有著柔软的口感,和其他配料一起食用,更能彰显米线的独特风味。热拌米线唔系度度都有呢间整得算系唔错。最后,还有配左炸猪扒,炸猪扒系分开上唔会比啲汤浸淋,但系可惜块猪扒偏咸系城 S餐嘅败笔。总体来说,云南米线和配料的搭配,让人能够品尝到这个地区独特的美食文化。依间云贵香店舖干净企理,难怪咁多人都嚟帮衬。
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正宗云南米线是一道来自云南的传统美食,记得第一次系云南食时觉得十分惊艳,难怪喺香港开到成行成市,揾中云贵香个汤底算似想当年系云南食嘅口味。星期日中午十二点去时不太多人, 到一点走时已经爆棚,当中仲听口音到好多系外国旅客😳

其中最受欢迎的口味是麻辣腩肉米线。这道米线配上浓郁的麻辣汤汁,加上嫩滑的猪肉腩肉,口感鲜美,让人回味无穷。
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另一道经典的云南米线是热拌米线,这道菜将米线,肉类,炸菜同花生和调味料混合在一起,口感丰富多样。米线本身有著柔软的口感,和其他配料一起食用,更能彰显米线的独特风味。热拌米线唔系度度都有呢间整得算系唔错。
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最后,还有配左炸猪扒,炸猪扒系分开上唔会比啲汤浸淋,但系可惜块猪扒偏咸系城 S餐嘅败笔。
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总体来说,云南米线和配料的搭配,让人能够品尝到这个地区独特的美食文化。依间云贵香店舖干净企理,难怪咁多人都嚟帮衬。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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