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2018-10-18
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很少机会食到北京菜，难得一家人晚饭，是晚选址湾仔北京老家，听闻这里的北京菜够特别、够正宗，而且份量大，多人吃款式自然可以点多些来品尝。 餐牌菜式种类繁多 环境怖置古色古香，有著北京历史特色 湾仔商业区，本以为平日夜晚人流少，但来到一看，很热闹。 老家心灵美，听个名字都不知什么东东，即管点来试试，原来是炸过的萝卜丝，再调味醋汁制成，粉红颜色很吸引，味道酸酸甜甜几有趣，炸过香口爽脆，先打开我的味蕾。 胡同刀削牛肉面，汤底浓郁，刀削面条厚薄适中，有咬口，很香浓的牛肉味，汤底清甜不会很油腻，牛肉淋身嫩滑，牛肉的份量都多，汤底味道不错。 老家焖子，甜甜地，都几好食，口感像荠物，每一件都渗满汁液。 五门面青，又是听个菜名都不知是什么，在询问职员下原来是营养价值丰富的淮山及猪颈肉，这款菜很适合配个白饭来吃，比较浓味，但淮山这样的制法还是第一次吃到，挺特别的，味道甜甜地，几开胃。 北京填鸭，吃北京菜怎能不吃填鸭，外皮烧至好香好脆，皮薄鸭肉汁多，油份刚刚好，我有时都会整片吃，不包葱、酱，哈哈! 大娘烧肉饼，满满的肉碎几乎泻，饼底松脆，肉粹味道浓郁，调味偏向中东口味，我自己就吃不惯
很少机会食到北京菜，难得一家人晚饭，是晚选址湾仔北京老家，听闻这里的北京菜够特别、够正宗，而且份量大，多人吃款式自然可以点多些来品尝。
餐牌菜式种类繁多
环境怖置古色古香，有著北京历史特色
湾仔商业区，本以为平日夜晚人流少，但来到一看，很热闹。
老家心灵美，听个名字都不知什么东东，即管点来试试，原来是炸过的萝卜丝，再调味醋汁制成，粉红颜色很吸引，味道酸酸甜甜几有趣，炸过香口爽脆，先打开我的味蕾。
胡同刀削牛肉面，汤底浓郁，刀削面条厚薄适中，有咬口，很香浓的牛肉味，汤底清甜不会很油腻，牛肉淋身嫩滑，牛肉的份量都多，汤底味道不错。
老家焖子，甜甜地，都几好食，口感像荠物，每一件都渗满汁液。
五门面青，又是听个菜名都不知是什么，在询问职员下原来是营养价值丰富的淮山及猪颈肉，这款菜很适合配个白饭来吃，比较浓味，但淮山这样的制法还是第一次吃到，挺特别的，味道甜甜地，几开胃。
北京填鸭，吃北京菜怎能不吃填鸭，外皮烧至好香好脆，皮薄鸭肉汁多，油份刚刚好，我有时都会整片吃，不包葱、酱，哈哈!
大娘烧肉饼，满满的肉碎几乎泻，饼底松脆，肉粹味道浓郁，调味偏向中东口味，我自己就吃不惯xd
蕃茄蛋面，不了解这款菜是否属于北京，但因为这晚有BB在场的关系，BB会岩食，味道与家常菜无异，不过蕃茄及蛋份量都好多，汤底清甜。
胡芦白鸽，我对这款菜式有少少失望，起初以为像是烧乳鸽的，好像整只乳鸽拿去烧感觉有点儿浪费，不过这样的食法还是第一次，外皮脆炸了锁紧乳鸽肉汁，但要立刻吃，职员还会帮你拆细剪细份。
甜品选了高力豆沙及芝麻汤丸，两款都好好食，芝麻汤丸炸至金黄香脆，芝麻够多绝不马虎，略厌两款甜品的馅料不够多，面粉较多。
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