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2023-05-06
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再次寻找🇮🇳印度菜，来到上环印度皇 。餐厅提供传统印度及尼泊尔菜式，有中文餐牌亦有📷图片，选择困难则可以参考午市套餐及多人套餐。菜式除咗咖哩和辛辣之外，呢度重有烤三文鱼、马友等等不同选择，所以见场内都有几枱本地食客。餐厅经理除咗英文，亦会说少少中文，唔驶担心会沟通唔到🔅南瓜汤点餐后附上南瓜汤，味道浓郁，加入胡椒等辛辣香料，饮咗一半已经开始出汗🔅Lamb Shank Masala 玛沙拉羊膝 $218Masala 系将不同香草调味混成，据说每家每户的制法都有所不同，呢度就带少少蕃茄的酸甜。羊膝煮得较焾，只带微微的羊膻味道。中途店员递上两次饮管，教我地吸吮羊骨髓精华，骨髓的羊膻味更浓郁明显🔅Grilled Pink Salmon 烤三文鱼 $188用铁板滋滋滋的上枱，三文鱼面层烤得香脆，三文鱼肉结实味鲜🔅Paratha 千层饼 $36圆圆的千层饼，酥软唔会好油腻，带少少甜味，好适合点 Masala 酱汁🔅Pulao rice 印度皇饭印度香米较为纤长，煮得干爽，有淡淡的香味，而且带点甜度，令爱吃甜的我都食咗唔少饭
🔅南瓜汤
点餐后附上南瓜汤，味道浓郁，加入胡椒等辛辣香料，饮咗一半已经开始出汗
🔅Lamb Shank Masala 玛沙拉羊膝 $218
Masala 系将不同香草调味混成，据说每家每户的制法都有所不同，呢度就带少少蕃茄的酸甜。羊膝煮得较焾，只带微微的羊膻味道。中途店员递上两次饮管，教我地吸吮羊骨髓精华，骨髓的羊膻味更浓郁明显
🔅Grilled Pink Salmon 烤三文鱼 $188
用铁板滋滋滋的上枱，三文鱼面层烤得香脆，三文鱼肉结实味鲜
🔅Paratha 千层饼 $36
圆圆的千层饼，酥软唔会好油腻，带少少甜味，好适合点 Masala 酱汁
🔅Pulao rice 印度皇饭
印度香米较为纤长，煮得干爽，有淡淡的香味，而且带点甜度，令爱吃甜的我都食咗唔少饭
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