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2024-11-14
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正宗印度菜 Central Indian Restaurant 想起正宗印度菜，大家会想起重庆大厦，今次来到上环永乐街世瑛大厦，品尝了一间正宗隐世高质印度菜，餐厅充满异国风情，墙上挂上了几幅油画，播住轻松的音乐，座位舒适。小茴香籽炒虎虾🤗腌制虎虾，佐以小茴香籽和玛沙拉调料炒制特别惹味，香脆既虎虾配上特制的酱料再加以大火炒，锁住了鲜甜的虾肉汁，入口烟韧，十分好吃！牛油烩咖喱鸡😍无骨鸡肉料理，配以柔和的蕃茄牛油酱汁鸡肉煮得入味嫩滑，有奶滑香浓味，质感浓稠顺滑，不像其他印度咖喱辛辣呛口，辣度温和，容易入口！薯仔烩椰菜花😌清淡香料烹制的马铃薯和椰菜花椰菜花新鲜鲜甜，配上清淡香料，辣度温和，马铃薯煮得入味够冧，配搭一流。烤饼拼盘😄印式烤饼拼盘，包括原味烤饼，牛油烤饼和蒜蓉烤饼品尝咖喱不少得的好拍档就是烤饼naan，份量惊人，足够4人分享，烤饼吃起来绵密蓬松，空气感满满，烟韧有咬口！番红花黄饭😝印度巴斯马蒂香米，配以番红花，特式的香米，实属咖喱的好拍档。最后来了两杯饮料，冻柠檬茶及芒果酸奶，想不到这里有地道的柠檬茶及有印度特色的mango lassi，质感稠香顺滑，清甜爽香，实属解渴之选！😋😋
想起正宗印度菜，大家会想起重庆大厦，今次来到上环永乐街世瑛大厦，品尝了一间正宗隐世高质印度菜，餐厅充满异国风情，墙上挂上了几幅油画，播住轻松的音乐，座位舒适。
小茴香籽炒虎虾🤗
腌制虎虾，佐以小茴香籽和玛沙拉调料炒制
特别惹味，香脆既虎虾配上特制的酱料再加以大火炒，锁住了鲜甜的虾肉汁，入口烟韧，十分好吃！
牛油烩咖喱鸡😍
无骨鸡肉料理，配以柔和的蕃茄牛油酱汁
鸡肉煮得入味嫩滑，有奶滑香浓味，质感浓稠顺滑，不像其他印度咖喱辛辣呛口，辣度温和，容易入口！
薯仔烩椰菜花😌
清淡香料烹制的马铃薯和椰菜花
椰菜花新鲜鲜甜，配上清淡香料，辣度温和，马铃薯煮得入味够冧，配搭一流。
烤饼拼盘😄
印式烤饼拼盘，包括原味烤饼，牛油烤饼和蒜蓉烤饼
品尝咖喱不少得的好拍档就是烤饼naan，
份量惊人，足够4人分享，烤饼吃起来绵密蓬松，空气感满满，烟韧有咬口！
番红花黄饭😝
印度巴斯马蒂香米，配以番红花，特式的香米，实属咖喱的好拍档。
最后来了两杯饮料，冻柠檬茶及芒果酸奶，想不到这里有地道的柠檬茶及有印度特色的mango lassi，质感稠香顺滑，清甜爽香，实属解渴之选！😋😋
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