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2021-09-09
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疫情不能到台湾旅游，我和好姊妹便选择光顾本地台湾菜以回味一番。餐厅内进可见其装潢是走简约风格，设计方面使用木系衬上和谐黄灯作配搭，整体令人有种悠闲写意的感觉。招牌红烧牛肉面牛肉面汤底浓郁鲜香，再加入经腌制的梅菜，口感是加添清脆酸爽。面底方面则是用上紧实爽滑的上海面。而配料牛腩是特意以直向方式切割的，有别于一般的横向切法，食用时口感入味软腍，牛香突出。麻辣牛筋腩面朋友的面款奉上时已辣味四溢，我品尝了一小口其红通通的汤底，味道是辣香出众，呛口中又带有微微麻香，而其余配料没有食用，则不作评论了。家乡卤水便当便当饭粒颗颗分明，再淋上肥瘦夹杂的肉臊和酱汁，食用时是咸香甘甜，香醇浓郁，而切片的猪肉块则软腍入味，鲜嫩带汁。另外附随有的三款配菜分别是绵密滑弹的卤蛋、细嫩甘甜的大白菜、还有入味清甜的腌制萝卜。逢甲盐酥鸡盐酥鸡外观大块金黄，食用时外脆内软，其恰到好处的炸酱香酥爽脆，而内层肉质则能保持嫩滑多汁，咸香鲜美。酥炸花枝丸花枝丸卖相圆滚呈啡，入口外层脆酱甘香咸鲜，内里则是柔韧弹牙，再将其沾上味粉同食更是浓香惹味。珍珠奶茶我小尝了一口朋友点选的珍珠奶茶，其口感是滑溜浓郁，醇厚香甜，味道富有台式风味。桂
疫情不能到台湾旅游，我和好姊妹便选择光顾本地台湾菜以回味一番。餐厅内进可见其装潢是走简约风格，设计方面使用木系衬上和谐黄灯作配搭，整体令人有种悠闲写意的感觉。
招牌红烧牛肉面牛肉面汤底浓郁鲜香，再加入经腌制的梅菜，口感是加添清脆酸爽。面底方面则是用上紧实爽滑的上海面。而配料牛腩是特意以直向方式切割的，有别于一般的横向切法，食用时口感入味软腍，牛香突出。
麻辣牛筋腩面朋友的面款奉上时已辣味四溢，我品尝了一小口其红通通的汤底，味道是辣香出众，呛口中又带有微微麻香，而其余配料没有食用，则不作评论了。
家乡卤水便当便当饭粒颗颗分明，再淋上肥瘦夹杂的肉臊和酱汁，食用时是咸香甘甜，香醇浓郁，而切片的猪肉块则软腍入味，鲜嫩带汁。另外附随有的三款配菜分别是绵密滑弹的卤蛋、细嫩甘甜的大白菜、还有入味清甜的腌制萝卜。
逢甲盐酥鸡盐酥鸡外观大块金黄，食用时外脆内软，其恰到好处的炸酱香酥爽脆，而内层肉质则能保持嫩滑多汁，咸香鲜美。
酥炸花枝丸花枝丸卖相圆滚呈啡，入口外层脆酱甘香咸鲜，内里则是柔韧弹牙，再将其沾上味粉同食更是浓香惹味。
珍珠奶茶我小尝了一口朋友点选的珍珠奶茶，其口感是滑溜浓郁，醇厚香甜，味道富有台式风味。
桂花乌龙冷泡茶冷泡茶即是用低温水泡出来的茶，作用是减轻茶叶的苦涩。饮用时味道花香四溢，茶味回甘，而且其茶叶包用料量多充足，更是值得一赞！
总结而言，餐厅装潢环境简扑且舒适，菜肴方面新鲜足料，制作用心，味道质素正宗超卓，是与朋友们吃台湾菜的好选择。
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