正九清湯腩 (餘慶大廈)

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早排去过正九𠮶度食过佢哋嘅咖喱之后就一丝难忘，今日经过佐敦𠮶头又决定一试🔥🔥咖喱牛肚捞伊面牛肚煮得非常嫩滑，咖喱酱香浓，味道层次丰富。伊面吸收咗咖喱的精华，口感滑顺，配合牛肚的嚼劲,咖喱汁充满香料嘅味道，超正！炸上海排骨金黄香脆，肉质鲜美。排骨上面嘅酱汁微甜，味道平衡得非常好，咬落去既有脆皮的口感，又能感受到肉的鲜嫩净牛丸味道鲜美。牛丸的弹性非常好，汤底清淡，让牛丸的鲜味得以充分展现，食落去非常舒服。