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2023-05-03
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FD从日本返来即刻要食麻辣火锅，方叔叔一向系麻辣火锅首选，咁encore啦。尖沙咀哩间分店位置唔错，窗口位可以睇到海景。重庆辣已经唔够我同FD辣度啦，加咗一碟小米辣先。可乐，食辣嘢一定要饮可乐，解辣一流。鸳鸯麻辣锅，重庆辣同番茄锅，番茄锅系为咗油条叫嘅，其他全食辣锅。嫩牛肉，方叔叔首选，牛肉煮3-5分钟，食落好嫩滑。鳗鱼，鳗鱼大大一件有3件，冇骨，肉质紧实，好新鲜。干贡菜同千丝百叶，宜家内地最流行食法，凉拌双脆。贡菜同千丝百叶都系微烫就可以食，食落真系劲脆口，用香油，醋，蒜等小料调个秘制酱汁搭配一齐食，好好味。鲜活海蛏，季节菜肴首选，海蛏唔算好大，但肉质饱满，食落好鲜甜。大刀猪腰片，猪腰处理得好干净，唔会觉得腥。猪腰片得都几薄身，烫太耐会老，真系烫下就可以食。鲜鹅肠，鹅肠好脆口，唔错。珊瑚蚌，第一次系火锅食珊瑚蚌，口感好特别，都系好脆口果款。手打鱼籽虾滑，虾味好重，食落好弹牙鲜甜，唔错。长城小白猪午餐肉，哩间午餐肉质素唔错，唔系出面cheap果款，食落唔会觉得都系面粉味，肉味好香TIM。纽西兰精品羊肉卷，羊肉唔膻，肥瘦均匀，系我嘅最爱。油条，油条嗦晒番茄汤底味道，食落好似炸豆腐咁，两段
重庆辣已经唔够我同FD辣度啦，加咗一碟小米辣先。
可乐，食辣嘢一定要饮可乐，解辣一流。
鸳鸯麻辣锅，重庆辣同番茄锅，番茄锅系为咗油条叫嘅，其他全食辣锅。
嫩牛肉，方叔叔首选，牛肉煮3-5分钟，食落好嫩滑。
鳗鱼，鳗鱼大大一件有3件，冇骨，肉质紧实，好新鲜。
干贡菜同千丝百叶，宜家内地最流行食法，凉拌双脆。贡菜同千丝百叶都系微烫就可以食，食落真系劲脆口，用香油，醋，蒜等小料调个秘制酱汁搭配一齐食，好好味。
鲜活海蛏，季节菜肴首选，海蛏唔算好大，但肉质饱满，食落好鲜甜。
大刀猪腰片，猪腰处理得好干净，唔会觉得腥。猪腰片得都几薄身，烫太耐会老，真系烫下就可以食。
鲜鹅肠，鹅肠好脆口，唔错。
珊瑚蚌，第一次系火锅食珊瑚蚌，口感好特别，都系好脆口果款。
手打鱼籽虾滑，虾味好重，食落好弹牙鲜甜，唔错。
长城小白猪午餐肉，哩间午餐肉质素唔错，唔系出面cheap果款，食落唔会觉得都系面粉味，肉味好香TIM。
纽西兰精品羊肉卷，羊肉唔膻，肥瘦均匀，系我嘅最爱。
油条，油条嗦晒番茄汤底味道，食落好似炸豆腐咁，两段油条食完好饱肚TIM。
宜家系出面食麻辣火锅，好少可以食到咁啲辣度，FD系日本食咗一星期淡嘢，食到一餐劲辣嘅火锅，真系超开心！
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