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2020-05-07
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同朋友放工行到和富荟，入面冇咩人，唯独呢间川菜餐厅，除咗香气扑鼻之外，仲几多人食添睇一睇个名，以为12味系关「chef le Mon 」事，但又好似唔关佢事，四周围都系食紧麻辣嘅锅同朋友仔都好想食酸菜鱼，叫咗个鱼同个菜个鱼热辣辣咁上，冒晒烟，入面仲有好多材料：鲈鱼，酸菜，莴笋，宽粉条，菇片，辣椒，炒芝麻，花椒，蒜片，姜丝等等，好丰富先食一啖鲈鱼，鱼肉嫩滑冇骨冇腥味，带少少鱼皮有嚼劲宽粉入味偏硬身，莴笋就几爽口再喝一口汤，汤底浓郁，酸菜个阵咸酸味充斥口腔，入面加咗多重嘅香料，层次好重，适合重口味人士干煸四季豆好新颖，爽脆清甜，外皮烧都干扁身，但咬落去内里有汁调味刚好，加上肉末，香葱爆香，𩠌饭一流香港人食川菜，唔怕辣，但其实会怕多油，佢呢度手机点菜好贴心，仲会有少盐嘅选择
睇一睇个名，以为12味系关「chef le Mon 」事，但又好似唔关佢事，四周围都系食紧麻辣嘅锅
酸菜鱼
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同朋友仔都好想食酸菜鱼，叫咗个鱼同个菜
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个鱼热辣辣咁上，冒晒烟，入面仲有好多材料：鲈鱼，酸菜，莴笋，宽粉条，菇片，辣椒，炒芝麻，花椒，蒜片，姜丝等等，好丰富
先食一啖鲈鱼，鱼肉嫩滑冇骨冇腥味，带少少鱼皮有嚼劲
宽粉入味偏硬身，莴笋就几爽口
再喝一口汤，汤底浓郁，酸菜个阵咸酸味充斥口腔，入面加咗多重嘅香料，层次好重，适合重口味人士
干煸四季豆
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干煸四季豆好新颖，爽脆清甜，外皮烧都干扁身，但咬落去内里有汁
调味刚好，加上肉末，香葱爆香，𩠌饭一流
香港人食川菜，唔怕辣，但其实会怕多油，佢呢度手机点菜好贴心，仲会有少盐嘅选择
张贴
