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2021-07-18
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👁🗨伟伟川菜📍铜锣湾渣甸坊30-36号利发商场2楼205号舖----------------------由正宗四川人开的小店，位置不起眼，隐藏在大厦的楼上店，门面大大个招牌，店内小小，只见有数张枱，原来再走入去有另一间房间内有3-4张枱，房间原来是露台封了胶板，另装了冷气风扇，坐在里面完全不闷热十分凉快餐牌上四川菜式非常多，包括出名的鱼料理，香港难以找到的粉蒸牛肉，这道菜更要提前一天预订，还有各种凉菜及小炒好味度：✔️✔️✔️✔️✔️➰ 松茸排骨汤 < 附送是日例汤 >一入坐，店员马上送上2碗例汤，例汤汤料足一点也不马虎，有2块排骨及松茸，味道浓郁又不油腻➰ 鲜椒鱼 $268超巨型汤盆上枱，鱼汤面闪闪油光，浮满一层葱花及鲜青红椒粒，鱼片厚身口感细腻嫩滑，店主说他们是特别筛选新鲜鱼及菇类，的确鱼片没有鱼腥味及雪味👍🏻 配料有金针菇及切片鸡髀菇，吸收汤汁的清香微辣，非常匹配鲜椒鱼附上2碗白饭，把汤拌入白饭，非常惹味开胃➰ 葱香土豆丝 $78简单的前菜，份量十足，用葱油热炒土豆丝，口感爽脆，入口葱香不腻，下饭一流💬 香港正宗四川菜不多，在场堂食的客人大多是内地人，少吃正宗川菜的我十分
📍铜锣湾渣甸坊30-36号利发商场2楼205号舖
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由正宗四川人开的小店，位置不起眼，隐藏在大厦的楼上店，门面大大个招牌，店内小小，只见有数张枱，原来再走入去有另一间房间内有3-4张枱，房间原来是露台封了胶板，另装了冷气风扇，坐在里面完全不闷热十分凉快
餐牌上四川菜式非常多，包括出名的鱼料理，香港难以找到的粉蒸牛肉，这道菜更要提前一天预订，还有各种凉菜及小炒
好味度：✔️✔️✔️✔️✔️
➰ 松茸排骨汤 < 附送是日例汤 >
一入坐，店员马上送上2碗例汤，例汤汤料足一点也不马虎，有2块排骨及松茸，味道浓郁又不油腻
松茸排骨汤
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➰ 鲜椒鱼 $268
超巨型汤盆上枱，鱼汤面闪闪油光，浮满一层葱花及鲜青红椒粒，鱼片厚身口感细腻嫩滑，店主说他们是特别筛选新鲜鱼及菇类，的确鱼片没有鱼腥味及雪味👍🏻 配料有金针菇及切片鸡髀菇，吸收汤汁的清香微辣，非常匹配
鲜椒鱼
$268
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鲜椒鱼附上2碗白饭，把汤拌入白饭，非常惹味开胃
➰ 葱香土豆丝 $78
简单的前菜，份量十足，用葱油热炒土豆丝，口感爽脆，入口葱香不腻，下饭一流
葱香土豆丝
$78
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💬 香港正宗四川菜不多，在场堂食的客人大多是内地人，少吃正宗川菜的我十分推介这隐世小店，食物质素高，价格适中，性价比高，下次会再来试试出名的粉蒸牛肉
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