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2017-11-12
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铜锣湾渣甸中心相信大家也绝不陌生，上一次经过时看到有家新开火锅店，当然是叫辣妹和我一起来试吧！一于相约放工后来吃！到达后一出电梯，装潢充满了中国风味，色调以黑和红为主。由于朋友一早已到了，到埗时那个锅也刚好上桌。中间小圆桶内是药膳汤底，味道十分清。则边的是麻辣汤底。远看麻辣那边有12粒橙色的砖，近看发现原来每粒都在模仿麻雀，很用心呢！其实红麻雀的原理就是当热汤倒入时慢慢融化麻雀红油。虽然汤底已够浓，但也是坚持要点酱料。个人推介醋，加一点香蒜和葱花，芝麻油加一点就十分够了。食物陆续上桌，牛和猪都是小不了的！牛肉嫩滑爽口，好吃！还有鹅肠、贵妃蚌、韭菜猪肉饺、手工四宝丸、鱼蛋、鱼片头、鸭血、时令杂菜篮等。极力推介成都苕粉！索汁力极高，口感雀烟韧韧，好吃！还有推介响铃，即叫即炸，非常新鲜！推介爱吃正宗辣锅的朋友（前提是不怕很油）！哈哈！
到达后一出电梯，装潢充满了中国风味，色调以黑和红为主。
由于朋友一早已到了，到埗时那个锅也刚好上桌。
中间小圆桶内是药膳汤底，味道十分清。则边的是麻辣汤底。
远看麻辣那边有12粒橙色的砖，近看发现原来每粒都在模仿麻雀，很用心呢！其实红麻雀的原理就是当热汤倒入时慢慢融化麻雀红油。
虽然汤底已够浓，但也是坚持要点酱料。
个人推介醋，加一点香蒜和葱花，芝麻油加一点就十分够了。食物陆续上桌，牛和猪都是小不了的！牛肉嫩滑爽口，好吃！
还有鹅肠、贵妃蚌、韭菜猪肉饺、手工四宝丸、鱼蛋、鱼片头、鸭血、时令杂菜篮等。极力推介成都苕粉！索汁力极高，口感雀烟韧韧，好吃！
还有推介响铃，即叫即炸，非常新鲜！
推介爱吃正宗辣锅的朋友（前提是不怕很油）！哈哈！张贴
