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2024-08-01
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呢间餐厅嘅店主曾赴曼谷学厨，主打泰国船面同秘制火山骨，酱料香料都系用泰国货，保证味道正宗🇹🇭💗船面和牛（$138)汤底以猪骨，猪筒骨同接近廿种香料熬制而成。汤汁呈深褐色，味道浓郁且有丰富香料味🥘金边粉滑溜吸满汤汁🍜和牛牛小排浸系热汤里保持肉质粉嫩，牛味极浓，仲有弹牙嘅牛丸、爽脆嘅牛柏叶同炸猪皮🐃💗珍宝泰船面（$98）珍宝船面系集齐最多配料，当中以秘制蝴蝶腩最有心机，炆到好似牛腩咁腍，同时连少少筋位好有咬口。仲有猪肉片、猪润、猪肉丸、鸡槌、牛丸同炸猪皮，非常丰富🐷钟意食弹牙嘅面质可以拣鸭蛋面🍜💗曼谷街头炸鸡翼（$48）单骨鸡翼炸得皮脆肉嫩，蘸上泰式酸酱好惹味🐥💗泰式皮蛋沙律（$38）皮蛋Q弹甘香，伴上泰式酸辣汁，越食越开胃🌶️💗冻泰式奶茶（$26）选用泰国手标红茶，饮落幼滑浓厚，茶香奶滑，甜度较高🧋💗菠萝粒粒梳打（$32）菠萝梳打酸甜清爽，底下仲有粒粒菠萝干，好有咬口🍍
💗船面和牛（$138)
汤底以猪骨，猪筒骨同接近廿种香料熬制而成。汤汁呈深褐色，味道浓郁且有丰富香料味🥘金边粉滑溜吸满汤汁🍜和牛牛小排浸系热汤里保持肉质粉嫩，牛味极浓，仲有弹牙嘅牛丸、爽脆嘅牛柏叶同炸猪皮🐃
船面和牛
$138
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💗珍宝泰船面（$98）
珍宝船面系集齐最多配料，当中以秘制蝴蝶腩最有心机，炆到好似牛腩咁腍，同时连少少筋位好有咬口。仲有猪肉片、猪润、猪肉丸、鸡槌、牛丸同炸猪皮，非常丰富🐷钟意食弹牙嘅面质可以拣鸭蛋面🍜
珍宝泰船面
$98
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💗曼谷街头炸鸡翼（$48）
单骨鸡翼炸得皮脆肉嫩，蘸上泰式酸酱好惹味🐥
曼谷街头炸鸡翼
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💗泰式皮蛋沙律（$38）
皮蛋Q弹甘香，伴上泰式酸辣汁，越食越开胃🌶️
泰式皮蛋沙律
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💗冻泰式奶茶（$26）
选用泰国手标红茶，饮落幼滑浓厚，茶香奶滑，甜度较高🧋
💗菠萝粒粒梳打（$32）
菠萝梳打酸甜清爽，底下仲有粒粒菠萝干，好有咬口🍍
特饮
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