客家人

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我本身自己好钟意食客家菜，不过而家喺香港揾正宗客家菜已经好难，我朋友试过话呢间喺长沙湾嘅客家菜唔错，所以今日就去试吓。去食客家菜，梅菜扣肉系必点，佢地d扣肉，肥瘦均匀，唔会过肥，d肥肉食落好软滑，完全唔感觉到肥腻，d扣肉整到好入味，而d梅菜吸收晒d酱汁，非常惹味，d酱汁调教得啱啱好，一d都唔咸。三杯鸡食得多，三杯鸭都系第1次食，所以叫黎试吓，好浓郁嘅玻璃酱汁盖住d鸭肉，未食个卖相已经赢晒，食落d鸭肉炆得非常淋，完全入晒味，完全冇肥腻感，个汁捞饭一流。最后叫咗个杂菜煲，个煲都几多料，有鱿鱼仔、虾米、粉丝同各类菜，个汤底清清地，都几好饮。