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2013-08-09
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今日约左两个好纸美喺TST食饭~谂左好耐终于拣左呢间居酒屋,主要系想试佢的厚烧玉子我个人认为厚烧玉子系可以显示到一间日本料理对食物的诚意~虽然唔系间间都有呢味小菜,如果有的话我一定会试~!!去到就起手点菜,上菜前仲有少少前菜,系煲淋左的日本蕃薯,好甜好香~每人一份,唔洗争~!!厚烧玉子 – 必食之选,好香的蛋味,上枱仲系暖笠笠~好好味生牛肉锅乌冬 – 感觉好一般,野菌汤唔系好够野菌味, 乌冬好有口感,唔知系佢的风格定系煮得唔够熟,有D硬~,泡菜牛肉豆腐锅 – 纸美中意食泡菜,少少辣好惹味,好有住家FEEL三味持色沙律 – 嗯,好有特色的配搭,好睇唔好食,感觉好似将D菜头菜尾加少少沙律酱就上枱,椒盐炸鲜鱿 – 嗯~味道麻麻,落单既时候,服务员讲左会有少少辣,建议我地转点烧鲜鱿,我地鬼咁中意食辣,听到佢咁讲更唔会转,而且仲期待会有几辣,点知上枱就好似食放题D炸物,而且一D都唔干身,亦都冇咩椒盐同辣的感觉~有点失望~炸豆腐:个样唔讨好,食落味道一般,相信系煎完再放喺酱油上面,已经食唔到佢D硊口感觉!蟹子沙律 – 简单的菜式,要整得好食就一D都唔简单~蟹子似乎少左D,而且D菜都多水左少少,幸好
我个人认为厚烧玉子系可以显示到一间日本料理对食物的诚意~
虽然唔系间间都有呢味小菜,如果有的话我一定会试~!!
去到就起手点菜,上菜前仲有少少前菜,系煲淋左的日本蕃薯,好甜好香~每人一份,唔洗争~!!
厚烧玉子 – 必食之选,好香的蛋味,上枱仲系暖笠笠~好好味
生牛肉锅乌冬 – 感觉好一般,野菌汤唔系好够野菌味, 乌冬好有口感,唔知系佢的风格定系煮得唔够熟,有D硬~,
泡菜牛肉豆腐锅 – 纸美中意食泡菜,少少辣好惹味,好有住家FEEL
三味持色沙律 – 嗯,好有特色的配搭,好睇唔好食,感觉好似将D菜头菜尾加少少沙律酱就上枱,
椒盐炸鲜鱿 – 嗯~味道麻麻,落单既时候,服务员讲左会有少少辣,建议我地转点烧鲜鱿,我地鬼咁中意食辣,听到佢咁讲更唔会转,而且仲期待会有几辣,点知上枱就好似食放题D炸物,而且一D都唔干身,亦都冇咩椒盐同辣的感觉~有点失望~
炸豆腐:个样唔讨好,食落味道一般,相信系煎完再放喺酱油上面,已经食唔到佢D硊口感觉!
蟹子沙律 – 简单的菜式,要整得好食就一D都唔简单~蟹子似乎少左D,而且D菜都多水左少少,幸好佢D菜款都有三四种,唔会得青瓜丝同生菜丝~!
三文鱼牛油果寿司 – 相信系全场的主打菜,因为我见好多枱都有点佢, 三文鱼牛油果配搭,口感应该好突出,但系我觉得冇咩特别,可能两者的出品都好一般,唔够香味! 可以讲系心机菜..
吉列杂菜卷 – 其中一款好期待的菜式,相信系用D薄猪肉包住D杂菜再沾吉列粉再拎去炸,幸好唔算太油腻,本身清清淡淡,冇咩味道,点左秘制酱汁,感觉好D LA..不过秘制酱汁味道都唔强列,有少少之麻味又有少少千岛风味~~食完都唔知自己食左咩~哈…只可以讲系心机菜…
食完觉得真系好饱~可能有两个锅既关系~~唔经唔觉又比人赶走~哈~
题外话/补充资料：
呢到D服务质素真系几得意,好多工作人员行黎行去,但系好少人会望下客人张枱洗唔洗清理~
只系有菜要上时,先会帮客人整理一下~!!
有时张枱太细,佢地会叫客人快D夹埋D余菜,再比佢放只碟上黎,突然好有大排档FEEL
而且佢地唔系咁LIKE 帮人加茶,可能希望客人可以点其他饮品挂~咁都要有人理先得架HA…
经过呢次,对我黎讲实在冇咩惊喜,相信冇咩事都唔会再来了~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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