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2022-10-23
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今晚和个内地同事食饭，就带咗我去尖东嘅「川味亭」，佢话绝对系正宗嘅四川菜。行到门口已经闻到浓郁嘅烧烤味吸引住，果然色香味俱全，冇介绍错。法式鹅肝多士：鹅肝烧得外脆内嫩，而且够厚切，配合埋秘制烧汁和多士一齐食，虽然邪恶，但真系好味道食唔停口。烧扇贝、生蚝：用料够新鲜，火候控制得好，再加埋浓郁嘅蒜蓉，鲜味十足。烧白鳝：白鳝厚身，食落肉质够弹牙，鱼油味浓郁。厚切牛舌心：牛舌心真系够厚切，牛肉味浓郁，配埋辣粉、孜然粉，味道丰富。五花腩：五花腩嘅脂肪分层平均，火烧过后逼出香浓嘅猪油味，用嚟送酒真系一流。䔉十蓉原条茄子：茄子超粗壮又大条，两个人食啱晒，而且火烧得唔会太干身，保留茄肉嘅水份，所以食落仲好Juicy，呢个必叫。
行到门口已经闻到浓郁嘅烧烤味吸引住，果然色香味俱全，冇介绍错。
法式鹅肝多士：
鹅肝烧得外脆内嫩，而且够厚切，配合埋秘制烧汁和多士一齐食，虽然邪恶，但真系好味道食唔停口。
烧扇贝、生蚝：
用料够新鲜，火候控制得好，再加埋浓郁嘅蒜蓉，鲜味十足。
烧白鳝：
白鳝厚身，食落肉质够弹牙，鱼油味浓郁。
厚切牛舌心：
牛舌心真系够厚切，牛肉味浓郁，配埋辣粉、孜然粉，味道丰富。
五花腩：
五花腩嘅脂肪分层平均，火烧过后逼出香浓嘅猪油味，用嚟送酒真系一流。
䔉十蓉原条茄子：
茄子超粗壮又大条，两个人食啱晒，而且火烧得唔会太干身，保留茄肉嘅水份，所以食落仲好Juicy，呢个必叫。
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