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2023-11-29 412 浏览
又到左每个月嘅gathering,既然大家都钟意食辣,今次就拣咗间川菜环境优雅带点古典中国风,坐得舒服,正宗川菜份量仲好多酸辣三鲜桂花蚌,鲜鱿,虾仁,新鲜清甜配咗呢个类似泰式酸辣酱汁仲有葛粉,爽口弹牙好refreshing 蒜泥白肉中间嘅蒜泥打得超滑,口感好正配埋一片片冰凉爽脆既白肉一齐食真系好夹底层再铺满青瓜片咸蛋黄炸南瓜呢个我私心推荐,满满嘅蛋黄蓉外脆内软嘅南瓜,咸香味突出减少油腻感烧椒北海道大带子非常清新嘅一个冷盘清甜嘅北海道大带子配青辣椒碎鲜甜味再带出微辣口感天府一品炖汤三豉酱蒸斑头腩呢个斑头腩都好推荐骨腩位鱼味比较浓仲有满满嘅骨胶原配埋豆腐一齐蒸呢个酱汁够惹味泡椒桂花蚌鲍鱼炆鸡鲍鱼好大只,鸡件炆得好滑又入味重庆酸辣粉
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又到左每个月嘅gathering,既然大家都钟意食辣,今次就拣咗间川菜
环境优雅带点古典中国风,坐得舒服,正宗川菜份量仲好多
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酸辣三鲜
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桂花蚌,鲜鱿,虾仁,新鲜清甜
配咗呢个类似泰式酸辣酱汁
仲有葛粉,爽口弹牙好refreshing
蒜泥白肉
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中间嘅蒜泥打得超滑,口感好正
配埋一片片冰凉爽脆既白肉一齐食真系好夹
底层再铺满青瓜片
咸蛋黄炸南瓜
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呢个我私心推荐,满满嘅蛋黄蓉
外脆内软嘅南瓜,咸香味突出
减少油腻感
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烧椒北海道大带子
非常清新嘅一个冷盘
清甜嘅北海道大带子配青辣椒碎
鲜甜味再带出微辣口感

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天府一品炖汤
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三豉酱蒸斑头腩
呢个斑头腩都好推荐
骨腩位鱼味比较浓
仲有满满嘅骨胶原
配埋豆腐一齐蒸
呢个酱汁够惹味

泡椒桂花蚌
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鲍鱼炆鸡
鲍鱼好大只,鸡件炆得好滑又入味
重庆酸辣粉
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