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2019-01-09
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作为一个嗜辣之人，愈来愈多人问我究竟香港地哪里吃辣比较好，你知嘛，毕竟我地九龙人，吃川菜次次上深圳真的很要命架！老川皇可以就是我的川菜饭堂，原因无他，川味够香够正宗，所以今天友朋之远方来，就带佢品尝过瘾川菜。蒜泥白肉一碟好既蒜泥白肉，蒜既质素好重要，原因系半碟都系蒜蓉！这里的蒜很新鲜，而且白肉肉质很幼嫩，配合川椒的辣味，味蓄刺激十足😍酸菜桂花鱼这道菜不会很辣，好岩不太吃辣的朋友，酸菜带出来的甜酸带出鱼的香，微辣亦点缀了整个汤头的鲜甜，鱼肉亦很嫩滑，我地鱼连汤一并食哂！干锅菜花因为镬仔上，一路keep 住炒，所以镬气十足！蔬菜很爽脆，而且回锅肉也很嫩很好味！炸馒头金黄色的馒头外脆内软！沾上甜甜的炼奶，用黎做晚餐的甜品，很满足呀！作为一个嗜辣之人，愈来愈多人问我究竟香港地哪里吃辣比较好，你知嘛，毕竟我地九龙人，吃川菜次次上深圳真的很要命架！
老川皇可以就是我的川菜饭堂，原因无他，川味够香够正宗，所以今天友朋之远方来，就带佢品尝过瘾川菜。
蒜泥白肉
一碟好既蒜泥白肉，蒜既质素好重要，原因系半碟都系蒜蓉！这里的蒜很新鲜，而且白肉肉质很幼嫩，配合川椒的辣味，味蓄刺激十足😍
酸菜桂花鱼
这道菜不会很辣，好岩不太吃辣的朋友，酸菜带出来的甜酸带出鱼的香，微辣亦点缀了整个汤头的鲜甜，鱼肉亦很嫩滑，我地鱼连汤一并食哂！
干锅菜花
因为镬仔上，一路keep 住炒，所以镬气十足！蔬菜很爽脆，而且回锅肉也很嫩很好味！
炸馒头
金黄色的馒头外脆内软！沾上甜甜的炼奶，用黎做晚餐的甜品，很满足呀！
作为一个嗜辣之人，愈来愈多人问我究竟香港地哪里吃辣比较好，你知嘛，毕竟我地九龙人，吃川菜次次上深圳真的很要命架！
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