朱敏記小廚 (已結業)

今日去左光辉围揾野食 因为好想食辣野 就黎左呢间川菜小厨烤炉鱼🥳等左20分钟先诞菜 炉鱼走过油 所以一上碟已经熟 鱼身干咗d 可能因为鱼走油过左火 但鱼肉又未至于好硬 本身炉鱼肉质吾会好嫩滑 会比较有咬口 如果想食滑鱼肉可以拣贵花鱼叫左小辣 虽然睇落多辣椒 食落麻味好香 汤汁吾会得个辣字 有上汤味 但食到最后好咸 配有鸭血 豆皮 鱼条 牙菜 吸晒汤汁 好惹味大盆花菜 🥦 炒得够镬气 腩肉肥瘦适中 如果可以辣多少少就好 石锅青椒炒鸡 上枱热辣辣 鸡吾系鸡件 系鸡粒 所以无骨 但略嫌鸡太少