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2013-05-05
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正宗德国菜不外乎德国啤酒、猪手及肠。啤酒:容易入口、没有苦涩味、份量适中。猪手:有分烤猪手及烚猪手,两只各有风味。烤猪手要趁热食,皮脆肉香,配上烧汁及芥辣,还有传统德国酸菜,令猪手吃起来不会太咸。烚猪手即是吃猪手的猪质,肉质松软,为味蕾带来的冲击相对烤猪手的少一点,但仍是另一个不错的选择。(留意:烤猪手的供应有限,想试的朋友宜早点入座下单)杂肠:有五款肠,都不知是甚么名字,只知道很好吃而已
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