PAPI (已結業)

今日同朋友喺铜锣湾行街，知道Festival Walk美食临立，而且我们也想找一个清幽嘅环境倾吓计，小休一下，所以朋友就带我来到加宁街PAPI。这里环境清静，白色清雅嘅设计让人感觉舒适，而且这里空间感十足，非常大。有不少外国人都在这里用膳，想必这里是正宗不错的意大利菜。餐前小吃软心意大利蛋配菠菜松子仁沙律＄128上面的软心意大利蛋很大只，而且软滑。把它切开，有流心效果。蛋黄很香，蛋香味重，而且蛋白香滑。沙律中的菠菜很清甜，加上酸酸甜甜嘅沙律酱汁和蛋黄，很香口。再配上松子仁，有口感之余又多带点香气。自家手造猪肉丸配小茴香茄汁 $88猪肉丸口感丰富，质感有嚼劲，肉味浓郁。肉丸较腍身，加入了小茴香既香气，感觉清新。仲有鲜蕃茄汁，香浓滋味。法国杏仁蚬鲜茄扁意粉＄178杏仁蚬很大只，新鲜，没有沙。味道鲜甜，蚬肉爽口弹牙。而且都有大约10只，份量可以。扁意粉煮得刚刚好，再配上鲜茄汁，浓郁滋味，感觉清新。而且更带有些少橄榄油香，食落更香口。