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2022-01-06
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Bookmark 已久嘅餐厅，六月见到有black series (set dinner $248/one) 即刻🐶冲，无限回访pizza店😋（下列价钱为正价）🥢Starters🥢可能见我地坐得耐都未拣好食咩，d staff 好nice 咁拎咗啲嘢畀我地食住先😗（之后再去食都冇🥲）👅Garlic Knots (图4）9/10呢个garlic knot 真系好好食，系好撚好食🥲本身garlic+herb+olive oil呢啲千(超)年(级)不(肥)败(胖)组合唔使放落口都知好食㗎啦，但只可以话motorino 嘅pizza dough 实在太出色，所以焗出嚟嘅knot 外脆内烟韧🤤如果唔系朋友㩒住肥西惊我一阵食唔落，我实成碟清晒😮💨🥢Antipasti🥢(图5）如果唔系black series 包晒成个set，每次嚟都一定只专攻pizza🤓不过呢到嘅antipasti 都几好食嘅😗👅Mixed green salad （$108）7/10正正常常好食大份嘅salad，菜新鲜，黑醋汁够酸，无咩好讲🌚👅Roasted Squash 7.5/10本身就麻麻地食南瓜，不过店员极力推介呢个新
🥢Starters🥢
可能见我地坐得耐都未拣好食咩，d staff 好nice 咁拎咗啲嘢畀我地食住先😗（之后再去食都冇🥲）
👅Garlic Knots (图4）9/10
呢个garlic knot 真系好好食，系好撚好食🥲本身garlic+herb+olive oil呢啲千(超)年(级)不(肥)败(胖)组合唔使放落口都知好食㗎啦，但只可以话motorino 嘅pizza dough 实在太出色，所以焗出嚟嘅knot 外脆内烟韧🤤如果唔系朋友㩒住肥西惊我一阵食唔落，我实成碟清晒😮💨
🥢Antipasti🥢(图5）
如果唔系black series 包晒成个set，每次嚟都一定只专攻pizza🤓不过呢到嘅antipasti 都几好食嘅😗
👅Mixed green salad （$108）7/10
正正常常好食大份嘅salad，菜新鲜，黑醋汁够酸，无咩好讲🌚
👅Roasted Squash 7.5/10
本身就麻麻地食南瓜，不过店员极力推介呢个新出（定唔知期间限定）嘅香烤南瓜，比个面都要试吓嘅😌点知放入口有惊喜，南瓜软糯嘅口感，加上橄榄同red onion，配埋微酸嘅番茄酱凉拌，好fresh好醒胃🤙🏻
🥢Pizze🥢
一入餐厅就畀中间𠮶个巨大嘅焗炉吸引，呢个由意大利搭飞机过嚟嘅Stefano Pizza Oven (图8) 有成400几度，唔怪之得啲pizza 放入去90秒左右就食得😗Motorino主打嘅正宗拿坡里pizza —— 中间放馅料嘅部分饼底超薄身，系整嘅过程中会将dough 堆落边位，所以冇馅料嘅边位会相对厚身😌都系个句，佢地嘅pizza dough实在太出色，带有微微炭香嘅边位表面香脆，中间chewy得嚟带有少少空气感，话佢系全香港最好食嘅饼底都不为过🤙🏻
👅Margherita ($188) 7.8/10
最经典嘅口味点都要整返个🤫啲番茄酱同mozzarella 多到好似唔使钱咁🌞佢地用嘅番茄酱偏酸，加埋bazil 同芝士嘅咸香，果然classic 就系classic🙏🏼觉得呢个口味好食就梗㗎啦，不过就冇咩惊喜😗
👅Quattro Formaggi （$208） 8/10
特级四式芝士，饱到唔记得影close up，可以系图3嘅后面揾到佢嘅身影😉两条囡各自食完一块Margherita 已经饱饱地（full size 一开四….），但black series就系癫到包一人一个full size pizza🤑身为芝士控嘅一咬落去就觉得惊为天人，后悔点解冇留肚食多几啖🥲半溶唔漏嘅牛奶芝士同羊奶芝士底，间唔中咬到嘅gorgonzola (blue cheese)又畀到少少冲击个味蕾，估佢用嘅系dolce gorgonzola ，所以奶香重啲冇咁臭🤪最后加埋淡味但疯狂拉丝嘅Provolone，一个字：正❗️不过戴返头盔先，咁多芝士就点都会有啲咸同济㗎啦～建议多人啲share/加返几滴辣油中和返阵味效果更佳👍🏻同埋一定要趁热食，啲芝士硬咗就冇咁正👹
👅Prosciutto di Parma （$238）7/10
之后有再返兜motorino，叫咗个有parma ham 嘅试试佢(sor都系冇相😮💨) 薄切火腿分量够多，相对嚟讲都偏咸，面头仲铺咗海量牛至，阵味未必个个钟意😌个人比较推荐上面两款pizza🤓
🥢Dolci🥢
👅Nutella Calzone ($98) 6.8/10
有forearm 咁长嘅Nutella 馅饼，上枱时吓亲我地两条囡，本身已经饱到傻….. Basically 佢就系一个折埋嘅半月形甜pizza🌛店员系我地打完卡之后帮我地切开，啲溶咗嘅棉花糖同Nutella即刻流晒出嚟，睇到我地哇哇声😗佢饼皮都系照旧用返pizza dough，夹埋海量nutella 同棉花糖，第一啖食落真系好好食，不过真系太太太甜啦，两个人食真系会食到想死🌝蚂蚁人一定要去挑战吓～
👅Tiramisu ($78) 8/10
估佢唔到咁好食嘅tiramisu🤙🏻手掌咁大嘅份量够两个人share 有突。咖啡、朱古力、酒嘅味道够balance，啲cream smooth 得嚟唔系太甜，成旧嘢畀我嘅感觉系好轻盈，完全唔腻😋已经饱到想呕嘅我都忍唔住食完一啖又一啖🌚
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Motorino 系香港最爱pizza店之一，地点方便，装修classy，全部staff 都好nice 好热情，厨师又靓仔😗早少少去到walk in 都会有位～
味道：8/10
服务：8.5/10
环境：7.5/10
性价比：7.5/10
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