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2023-12-08
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最近在OpenRice上揾食，见到长沙湾有间新开餐厅「马宫主」，专食川菜，非常适合爱食川菜的我，特意过来一试。遇上亲切的老板娘，推介不同菜式，果然十分有水准。只因餐厅就是由原本的「丽澄轩」经营，餐厅过往一直在区内尽享口碑，下次我都会再来帮衬😋👍🏻招牌水煮鱼（$188）🐟🐠老板娘向我们推介招牌酸菜鱼／水煮鱼，加$10即可享用口水鸡／炝炒土豆丝／清炒时蔬。我们选了水煮鱼！😋😋汤汁麻辣鲜香，味道浓郁。鱼肉鲜嫩多汁，配上豆芽等，口感丰富多样。干煸肥肠（$119）🥓🥓先将肥肠切片，然后炸至外酥内嫩。这道菜的特点是口感酥脆，带有一定的嚼劲。炸过的肥肠搭配辣椒、蒜末等调料，味道香辣鲜美。姜葱粉丝虾煲（158元）🦐🦐粉丝虾煲亦是马宫主的特式菜。这道菜以鲜嫩的虾子和弹牙的粉丝为主要食材，搭配了蔬菜和各种香料，味道丰富多样。粉丝虾煲的汤汁鲜美，入口鲜香辣味，让人回味无穷。虾子的鲜甜和粉丝的口感完美结合，每一口都让人惊艳。凉拌花螺（129元）🐚🐚凉拌花螺是一道传统的川菜小吃，「马宫主」的凉拌花螺绝对是令人难以忘怀的美食。花螺鲜嫩多汁，口感爽脆，每一口都散发出浓郁的海鲜味道。搭配的酱料酸辣可口，增添了菜品的风
招牌水煮鱼（$188）🐟🐠
老板娘向我们推介招牌酸菜鱼／水煮鱼，加$10即可享用口水鸡／炝炒土豆丝／清炒时蔬。我们选了水煮鱼！😋😋汤汁麻辣鲜香，味道浓郁。鱼肉鲜嫩多汁，配上豆芽等，口感丰富多样。
干煸肥肠（$119）🥓🥓
先将肥肠切片，然后炸至外酥内嫩。这道菜的特点是口感酥脆，带有一定的嚼劲。炸过的肥肠搭配辣椒、蒜末等调料，味道香辣鲜美。
姜葱粉丝虾煲（158元）🦐🦐
粉丝虾煲亦是马宫主的特式菜。这道菜以鲜嫩的虾子和弹牙的粉丝为主要食材，搭配了蔬菜和各种香料，味道丰富多样。粉丝虾煲的汤汁鲜美，入口鲜香辣味，让人回味无穷。虾子的鲜甜和粉丝的口感完美结合，每一口都让人惊艳。
凉拌花螺（129元）🐚🐚
凉拌花螺是一道传统的川菜小吃，「马宫主」的凉拌花螺绝对是令人难以忘怀的美食。花螺鲜嫩多汁，口感爽脆，每一口都散发出浓郁的海鲜味道。搭配的酱料酸辣可口，增添了菜品的风味，是一道适合夏天品尝的凉菜，非常开胃。
成都凉面（52元）🍜🍜
「马宫主」的凉面绝对是令人惊艳的一道佳肴。首先，面条弹牙有嚼劲，口感超正！配料方面，凉面上搭配了黄瓜和香葱等，丰富的口感和层次感使得这道凉面更加美味。另外，酱汁的味道酸辣可口，让人胃口大开。
黄金豆腐粒（49元）🍮🍮
「马宫主」的黄金豆腐粒做得特别出色。豆腐粒金黄酥脆，外层酥脆，内里嫩滑，口感极佳。整个豆腐的味道不会太油腻，非常适合配主食食用。
流芒先生（36元）🍹🍹
我点了他们的招牌流芒先生，这是一杯以新鲜芒果制作的沙冰。味道鲜美，芒果味道十分丰浓，口感滑顺，非常美味，很适合吃过辣的川菜后享用。
至尊健康生果茶（45元）🍹🍹
至尊健康生果茶是这家店的另一款招牌饮品，这是一杯以多种新鲜水果为基础制作而成的茶饮。朋友点了一杯，第一口就被它的味道惊艳到了。茶饮中加入了苹果、橙、红火龙果、蓝莓等多种水果，使得茶的口感更加丰富多样。这杯茶饮不仅味道鲜美，而且非常清爽，喝起来很解渴。
马宫主 (长沙湾)
地址：长沙湾顺宁道83号尚都地下A号舖
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