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2008-09-01
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夜晚放工一个人觅食，近来在openrice这里经常看到它的大名，食物怎样的美味，很多很多的好评，虽然好日都唔出没于红磡一带，但终于决定要来试味一番，看看究竟是真材实料；还是虚张声势。来到三河屋的门口，心里突然有种想法，如果不是在这里看过其食评，纯粹路过它的门口，相信我不会太有动力进去试食，门面不算突出，单看门面，只会觉得它是一间普通的港式日本料理，没甚么特别之处。可能由于今天星期一，通常食饭都较少人，七时半店内也仍有空位，还怕不知要排多久才可以内进用膳。店铺的内装也是十分简约，只是墙上挂了些少日本装饰，白色带点污迹的墙身，见证了这店时日之久，无论是墙壁地板，一切都是小店的简约格局风格。之前看过这么多好的食评，实在很多东西也想试，对著餐牌突然有点眼花撩乱，最终决定了第一次来，就是最基本的吧。日本人在居食屋其中一样最爱的菜式就是汉堡扒，就要了一个北海道忌廉汉堡扒饭，另外还加点了一个带子海鲜沙律作为前菜。等了一会，前菜沙律便送到。虽然只有细细的一碗，有带子，八爪鱼，蟹籽，鱼……等等切成一粒粒再混入沙律酱，材料丰富。这里的蟹籽不像平日一般吃到的深橙色，而是较浅的橙黄色的；带子更是落足份量，不过
来到三河屋的门口，心里突然有种想法，如果不是在这里看过其食评，纯粹路过它的门口，相信我不会太有动力进去试食，门面不算突出，单看门面，只会觉得它是一间普通的港式日本料理，没甚么特别之处。
可能由于今天星期一，通常食饭都较少人，七时半店内也仍有空位，还怕不知要排多久才可以内进用膳。店铺的内装也是十分简约，只是墙上挂了些少日本装饰，白色带点污迹的墙身，见证了这店时日之久，无论是墙壁地板，一切都是小店的简约格局风格。
之前看过这么多好的食评，实在很多东西也想试，对著餐牌突然有点眼花撩乱，最终决定了第一次来，就是最基本的吧。日本人在居食屋其中一样最爱的菜式就是汉堡扒，就要了一个北海道忌廉汉堡扒饭，另外还加点了一个带子海鲜沙律作为前菜。
等了一会，前菜沙律便送到。虽然只有细细的一碗，有带子，八爪鱼，蟹籽，鱼……等等切成一粒粒再混入沙律酱，材料丰富。这里的蟹籽不像平日一般吃到的深橙色，而是较浅的橙黄色的；带子更是落足份量，不过鲜味欠奉，$28整体来说已经不错了。
主角汉堡扒饭，刚送到枱上时，已闻到很香的忌廉味，忌廉汁香浓，配菜有两只红萝卜和几件薯仔，很普通简约的配搭；饭所用的米是珍珠米，诚意十足。在饭的中央放著两块汉堡扒，急不及待先咬一口，汉堡扒咬起来松的，是自制的最好标签；煎的火候适中，内里仍颇jucy，肉味丰富，不过只得两小块实在有点不够喉。
整体来说食物味道果然名符其实，美味﹗﹗﹗一定会再来，下次目标是试烧鱼 / 烧物类。不过唯一唔得既就服务，刚坐下来时完全没人理一样，举手举了很久才拿到餐牌来一看。而落单时亦要叫了举了两次手才有人回应，食物够日本味之余，希望也能有著日本味的服务吧。
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