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2016-07-19
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在日本，居酒屋给我的印象就像7-11，总有一间在附近。居酒屋他们主要提供小吃类别，给刚下班的人轻松愉快来一躺晚饭。因此居酒屋成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方。想找个地方与朋友谈谈天吃串烧，在openricesreach居酒屋，发现鸟居排名甚高，便决定今晚去试一躺鸟居位于铜锣湾闹的澳门逸园中心17楼，一打开lift门呈和式风格居酒屋的卖点就是食物品种多元化，不单止日式食物，就连生蚝也有提供Gillardeau oyester $290是日餐厅返了gillardeau, 视蚝如天敌的我们当然先来半打打头阵。生蚝是新鲜货色，呷下蚝肉爽滑，海水味重，后回甘原板马粪海胆 $148之后是海胆剌身，一瓣瓣鲜橙色的马粪海胆，精美绝伦，甫上枱已急不及待立即品尝。海胆挺身实净，入口甘香顺便好creamy帆立贝剌身 $58@帆立贝肉质爽脆，甜味出众，令人吃不释口与朋友一人一只绝不为过温泉蛋娟豆腐沙律 $88女士最爱沙律系列，先把温泉蛋和麻酱拌匀，伴上豆腐、蕃茄和蔬菜等，吃落酸中带甜，开胃一流面豉酱烧帆立贝 $148师傅控制火喉得宜，帆立贝肉质鲜嫩之余，仲好juicy，心中不禁大叫: 好好食呀！烧蛏子皇 $
居酒屋他们主要提供小吃类别，给刚下班的人轻松愉快来一躺晚饭。因此居酒屋成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方。
想找个地方与朋友谈谈天吃串烧，在openricesreach居酒屋，发现鸟居排名甚高，便决定今晚去试一躺
鸟居位于铜锣湾闹的澳门逸园中心17楼，一打开lift门呈和式风格居酒屋的卖点就是食物品种多元化，不单止日式食物，就连生蚝也有提供
Gillardeau
$290
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是日餐厅返了gillardeau, 视蚝如天敌的我们当然先来半打打头阵。
生蚝是新鲜货色，呷下蚝肉爽滑，海水味重，后回甘
原板马粪海胆
$148
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之后是海胆剌身，一瓣瓣鲜橙色的马粪海胆，精美绝伦，甫上枱已急不及待立即品尝。
海胆挺身实净，入口甘香顺便好creamy
帆立贝剌身
$58
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帆立贝肉质爽脆，甜味出众，令人吃不释口
与朋友一人一只绝不为过
温泉蛋娟豆腐沙律
$88
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女士最爱沙律系列，先把温泉蛋和麻酱拌匀，伴上豆腐、蕃茄和蔬菜等，吃落酸中带甜，开胃一流
面豉酱烧帆立贝
$148
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师傅控制火喉得宜，帆立贝肉质鲜嫩之余，仲好juicy，心中不禁大叫: 好好食呀！
烧蛏子皇
$128
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接上是鲜味十足的蛏子皇，加入以牛油蒜蓉来烧，甫上枱已香气扑鼻，
肉质鲜甜爽弹，正到痺！
另外餐厅很细心，已将蛏子一分为四份，细细旧易入口
烧厚切牛舌
$58
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大厨仅用少许盐调味，去带出牛舌的原味，咬落鲜嫩多汁，丰厚邪恶，大爱❤️
西班牙黑毛猪
$328
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大厨采用每只猪只有一条的肩盖柳部位，再以慢火调制。
黑毛猪从小以坚果饲料养大，因此肉质会带淡淡的坚果幽香，而且肉质松软，猪味浓而不骚，也令人回味万分
明太子鸡翼
$58
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鸡翼加上明太子，味道较重，佐酒佳品
黑牛顶业片
$68
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肉质烟韧香口，沾一点wasabi佐吃，更能提升肉味
每顿晚餐过后，一定要来个甜品才算完美。和朋友各点了一个芝士蛋糕和柚子雪芭。
先吃一口芝士蛋糕，芝味香浓美味，然后再来一口柚子雪芭，立即解除芝士的腻，配搭极佳
据悉即使是平日，鸟居也常常满座，想一尝这些地道日本串烧的话，最好提早订位。
张贴
