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2023-06-29
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超钟意食蟹嘅我每次去日本都一定会食全蟹宴，反而喺香港就比较少成日担心香港嘅蟹宴餐厅唔够正宗😜😜最近终于扚起心肝去bookmark左好耐嘅蟹膳试吓。今次叫左(季)呢个set,入面已经有三种唔同嘅蟹亦分别用唔同嘅煮法，可以满足晒贪心嘅我🤍🤍全个set都好正，但我自己最钟意就系冻毛蟹。毛蟹嘅蟹肉比较鲜甜幼嫩，而佢嘅蟹膏浓郁柔和有层次，平时我唔太食蟹膏怕腥，但佢呢个蟹膏一啲腥味都冇，反而系好香好鲜味，将蟹肉同蟹膏捞埋一齐食一羹羹食真系大满足😍😍其次佢个天妇罗都好出色，炸流心蛋好特别，时间控制得好好👍🏻如果你都钟意食蟹必定要去试试啊😉季Ki (＄2,080 每位 )松叶蟹半只 - 鳕场蟹半双 - 毛蟹全只北海道海胆蟹肉茶碗蒸海胆鳕埸蟹脚刺身蒸松菓蟹及鳕场蟹烧鳕场蟹蟹脚松叶蟹夭妇罗蟹肉清汤冻毛蟹 (400-500g)(+$550可换上 800-900g冻毛蟹)旬の蟹御饭甜品 (可转成姜茶啊🫶🏻)
今次叫左(季)呢个set,入面已经有三种唔同嘅蟹亦分别用唔同嘅煮法，可以满足晒贪心嘅我🤍🤍全个set都好正，但我自己最钟意就系冻毛蟹。毛蟹嘅蟹肉比较鲜甜幼嫩，而佢嘅蟹膏浓郁柔和有层次，平时我唔太食蟹膏怕腥，但佢呢个蟹膏一啲腥味都冇，反而系好香好鲜味，将蟹肉同蟹膏捞埋一齐食一羹羹食真系大满足😍😍其次佢个天妇罗都好出色，炸流心蛋好特别，时间控制得好好👍🏻
如果你都钟意食蟹必定要去试试啊😉
季Ki (＄2,080 每位 )
松叶蟹半只 - 鳕场蟹半双 - 毛蟹全只
北海道海胆蟹肉茶碗蒸
海胆鳕埸蟹脚刺身
蒸松菓蟹及鳕场蟹
烧鳕场蟹蟹脚
松叶蟹夭妇罗
蟹肉清汤
冻毛蟹 (400-500g)
(+$550可换上 800-900g冻毛蟹)
旬の蟹御饭
甜品 (可转成姜茶啊🫶🏻)
冻毛蟹
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