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2025-01-21
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今晚和新朋友见面，他由美国来香港玩，喜欢吃和牛，我特别带他到香港出名吃和牛的这间餐厅，吃完也可到就近的海旁逛逛，欣赏香港夜景。餐厅的装潢典雅且舒适，座位有空间感，让人感觉非常放松。服务员专业和友善，整个用餐气氛非常愉快。豆腐沙律 $98先来一道清新的豆腐沙律，豆腐质地细嫩，非常有豆香，应该是日本豆腐无误，搭配上新鲜的蔬菜和清新的沙律酱，加上清甜多汁的车厘茄，非常开胃。寿司拼盘 $228寿司拼盘包含甜虾寿司、三文鱼寿司、带子寿司、章红鱼寿司、拖罗寿司和吞拿鱼寿司。在一间专和和牛烧肉的餐厅，寿司鱼的新鲜程度很有惊喜，达到omakase质素！和朋友各吃了一些，非常有感，特别是鲜嫩的带子，和油脂丰富的拖罗，甜虾也很鲜美。日本产和牛烧肉拼盘 $780和牛烧肉拼盘真的是这次用餐的亮点，包括日本产和牛上牛排肉、日本产和牛肩眼、日本产和牛牛排肉、牛胸外腹、牛舌和日本产厚切豚腩肉。每一片牛肉质地细腻，油花丰富且分布均匀，入口即化。牛舌薄薄的，口感清爽，各款牛肉都很容易烧，外焦内软又多汁，充满和牛的香气，令人回味无穷。SUNTORY draft beer $60朋友选喝SUNTORY生啤酒，清凉解渴，啤酒
餐厅的装潢典雅且舒适，座位有空间感，让人感觉非常放松。服务员专业和友善，整个用餐气氛非常愉快。
豆腐沙律 $98
先来一道清新的豆腐沙律，豆腐质地细嫩，非常有豆香，应该是日本豆腐无误，搭配上新鲜的蔬菜和清新的沙律酱，加上清甜多汁的车厘茄，非常开胃。
寿司拼盘 $228
寿司拼盘包含甜虾寿司、三文鱼寿司、带子寿司、章红鱼寿司、拖罗寿司和吞拿鱼寿司。在一间专和和牛烧肉的餐厅，寿司鱼的新鲜程度很有惊喜，达到omakase质素！和朋友各吃了一些，非常有感，特别是鲜嫩的带子，和油脂丰富的拖罗，甜虾也很鲜美。
日本产和牛烧肉拼盘 $780
和牛烧肉拼盘真的是这次用餐的亮点，包括日本产和牛上牛排肉、日本产和牛肩眼、日本产和牛牛排肉、牛胸外腹、牛舌和日本产厚切豚腩肉。每一片牛肉质地细腻，油花丰富且分布均匀，入口即化。牛舌薄薄的，口感清爽，各款牛肉都很容易烧，外焦内软又多汁，充满和牛的香气，令人回味无穷。
SUNTORY draft beer $60
朋友选喝SUNTORY生啤酒，清凉解渴，啤酒的泡沫细腻，搭配烧肉非常合适。
日本产梅酒 $55
我就选梅酒，它带有淡淡的梅子香气，味道甘甜，吃日本菜配梅酒很有日本feel。
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