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2018-05-30
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嚟到呢间日本串烧店，冇咩人，慢慢点餐有个开放式嘅厨房，但系闻唔到油烟见到厨房嘅师傅料理嘅过程，听到都系讲日文，十分正宗先嚟嘅系巨峰乳酸，粉粉哋嘅奶紫色，饮落味道浓郁亦唔太甜，系好舒服嘅巨峰提子味原来佢系会俾个火石炉热住啲食物嘅，先嚟嘅系两串大葱串，大葱鸡肉同大葱豚肉店员会俾埋海盐你，唔够可以调味两串嘅做法都唔同，左边鸡肉系用烧汁，肉质细嫩又索到外面嘅汁，好juicy 右边豚肉系好经典嘅烧法，只系用咗少少盐吊味，已经好香，肉靓肥美弹牙本身调味已经好足，完全唔使自己落之后落嚟嘅鸡翼烧到外皮金黄，胀卜卜肉质好滑，又保留鸡肉鸡皮嘅原味之后三串分别系南瓜，鸡软骨同洋葱南瓜烤得好淋，食落甜甜哋，亦有饱肚感鸡软骨表面好多调味粉，食落又脆，痴住骨嘅肉都好香洋葱咁样切嚟烧好得意，一层层咁，上面扫上烧汁，入味香甜，冇咗好刺激嘅辛味豚肉露笋卷好fresh，外面薄薄嘅豚肉包住露笋，食落都几juicy流心鹌鹑蛋大推！！！！因为太好食，食咗一粒先记得影相外表烧得好靓，入面竟然系溏心蛋嘅流心，只鹌鹑蛋一离开支竹签已经开始流蛋黄出嚟，食嘅时候要小心但系真系值得一试美国牛肉烤得好嫩滑所有串烧食到7788，呢个时候店员问
有个开放式嘅厨房，但系闻唔到油烟
见到厨房嘅师傅料理嘅过程，听到都系讲日文，十分正宗
先嚟嘅系巨峰乳酸，粉粉哋嘅奶紫色，饮落味道浓郁亦唔太甜，系好舒服嘅巨峰提子味
原来佢系会俾个火石炉热住啲食物嘅，先嚟嘅系两串大葱串，大葱鸡肉同大葱豚肉
店员会俾埋海盐你，唔够可以调味
两串嘅做法都唔同，左边鸡肉系用烧汁，肉质细嫩又索到外面嘅汁，好juicy
右边豚肉系好经典嘅烧法，只系用咗少少盐吊味，已经好香，肉靓肥美弹牙
本身调味已经好足，完全唔使自己落
之后落嚟嘅鸡翼烧到外皮金黄，胀卜卜
肉质好滑，又保留鸡肉鸡皮嘅原味
之后三串分别系南瓜，鸡软骨同洋葱
南瓜烤得好淋，食落甜甜哋，亦有饱肚感
鸡软骨表面好多调味粉，食落又脆，痴住骨嘅肉都好香
洋葱咁样切嚟烧好得意，一层层咁，上面扫上烧汁，入味香甜，冇咗好刺激嘅辛味
豚肉露笋卷好fresh，外面薄薄嘅豚肉包住露笋，食落都几juicy
流心鹌鹑蛋大推！！！！因为太好食，食咗一粒先记得影相
外表烧得好靓，入面竟然系溏心蛋嘅流心，只鹌鹑蛋一离开支竹签已经开始流蛋黄出嚟，食嘅时候要小心
但系真系值得一试
美国牛肉烤得好嫩滑
所有串烧食到7788，呢个时候店员问我哋上唔上乌冬
讲究食物嘅次序，果然系日式餐厅
乌冬系稻庭手打乌冬个种，好幼滑
上面有一大块油扬，又有葱花同昆布
装出来满满嘅两碗，配埋啱啱嘅美国牛肉一齐食，实在系为呢餐饱饭划上完美句号
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