大澳德發 (已結業)

_____好味指数：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指数：🤑🤑🤑🤑一直剩系得炮台先有嘅大澳德发终于喺旺区铜锣湾开分店啦！地理位置都算方便，以后就可以再帮衬多啲啦🎉除咗炒粉面饭仲可以叫小菜，店舖有两层空间大座位多，啱晒一班朋友嚟叫𩠌食饭🍽✅惹味卜卜蚬煲师傅只用蒜、辣椒、芫荽等简单调味去保留蚬本身嘅鲜味👍🏻一打开煲已经闻到好香👃🏻蚬肉肥美饱满，食完蚬之后仲会加入鱼汤同白饭煮成泡饭🍚泡饭吸收哂蚬同香料嘅精华，鲜甜得嚟仲香辣惹味😋❇️金砖豆腐拼花枝饼金砖豆腐外层炸得金黄香脆同时保持豆腐完整嫩滑，功夫一流！而特别要赞嘅系花枝饼🦑入面混左花枝粒同马蹄粒，厚身得嚟又有弹性，咬落有少少肉汁，唔会太干身，又唔会重油腻感，作为小食非常推荐！✅椒盐焗鲍鱼鲍鱼轻轻炸过，外脆内软，口感软嫩又唔韧，而且上面仲撒咗一堆炸蒜，特别香口，记得要连埋一齐食啊！✅菠萝拔丝咕噜肉咕噜肉外皮香脆，再拌匀糖浆，拔丝得嚟酸酸甜甜好开胃，而肉质结实有口感，而且唔多肥肉，可以放心食多几旧🐷✅蒜蓉粉丝蒸扇贝&蛏子可以拣豉椒炒同蒜蓉粉丝蒸，今次拣咗后者✌🏻扇贝饱满有口感，而蛏子就鲜甜弹牙，而粉丝都蒸得啱啱好，配埋蒜蓉同豉油一齐食真系好满足🤤