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2020-10-08
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已经成年没有去泰国，今晚和太太来这家位于时代广场的泰国老字号过江龙Greyhound Café ，试一试这里的泰菜水准。餐厅装潢十分型格醒目，感觉摩登时尚，座位亦宽敞舒适，有不少卡座，十分适合慢慢边食边倾。餐厅泰菜选择颇多，小食、沙律、主菜、咖哩、粉面饭类、甜品各种各样都有，不单有传统经典的泰式食品，亦有不少新式泰菜，更有多种特色饮品。Coconut Shake/Thai Iced Milk Tea先点两杯饮品解解渴，Coconut Shake一吸入口，顿然遍体生凉，暑气全消，椰子味道清甜可喜，泰式奶茶十分正宗，富有独特的茶香，同时腴而不腻，是夏日佳馔。炸鱼配青芒果沙律前菜点了香港比较少见的青芒果沙律，青芒果味道比青木瓜甜，同时甜中带酸，口感清爽，配上泰式沙律汁酸甜香辣，而炸鱼是外脆内嫩，十分香口，两者互相配撘，胃口大开。泰式香烧原只鱿鱼筒原只鱿鱼筒切件上枱，表面烤得香焦惹味，而鱿鱼肉质仍保持爽口弹牙，鲜味十足，蘸上一旁的泰式辣汁，更有酸辣提鲜的效果。原只龙虾冬荫火锅一上枱看见汤头颜色就知道水准高，而原只龙虾厚肉弹牙，甘腴可口，先呷一口汤底，味道酸辣刺激但不呛喉，柠檬叶、香茅、青柠、红
餐厅装潢十分型格醒目，感觉摩登时尚，座位亦宽敞舒适，有不少卡座，十分适合慢慢边食边倾。
餐厅泰菜选择颇多，小食、沙律、主菜、咖哩、粉面饭类、甜品各种各样都有，不单有传统经典的泰式食品，亦有不少新式泰菜，更有多种特色饮品。
Coconut Shake/Thai Iced Milk Tea
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先点两杯饮品解解渴，Coconut Shake一吸入口，顿然遍体生凉，暑气全消，椰子味道清甜可喜，泰式奶茶十分正宗，富有独特的茶香，同时腴而不腻，是夏日佳馔。
炸鱼配青芒果沙律
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炸鱼配青芒果沙律
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前菜点了香港比较少见的青芒果沙律，青芒果味道比青木瓜甜，同时甜中带酸，口感清爽，配上泰式沙律汁酸甜香辣，而炸鱼是外脆内嫩，十分香口，两者互相配撘，胃口大开。
泰式香烧原只鱿鱼筒
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原只鱿鱼筒切件上枱，表面烤得香焦惹味，而鱿鱼肉质仍保持爽口弹牙，鲜味十足，蘸上一旁的泰式辣汁，更有酸辣提鲜的效果。
原只龙虾冬荫火锅
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原只龙虾冬荫火锅
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一上枱看见汤头颜色就知道水准高，而原只龙虾厚肉弹牙，甘腴可口，先呷一口汤底，味道酸辣刺激但不呛喉，柠檬叶、香茅、青柠、红辣椒味道层次分明，只是比泰国地道的少了一分辣度。
鲜虾炒金边粉
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Pad Thai是最经典的泰菜之一，金边粉入口味道不单一死实，酸甜调味有层次，同时重本用上十分大只的鲜虾，金边粉镬气十足，伴入花生碎及青柠汁，令人一口接一口。
招牌椰子千层蛋糕
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最后以一客招牌的椰子千层蛋糕作结，层层的蛋糕夹杂浓郁的椰子奶油，加上啖啖的新鲜椰子肉，增添口感，香甜美味。
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