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2024-08-01
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今日行完旺角去女人街啲头食嘢,听人讲话呢间舖头系泰国人主理,而且炒啲嘢几有镬气,今日就试吓佢冬阴功清汤:汤中有虾等海鲜,有别于一般嘅冬阴功汤,冬阴功清汤系冇放辣椒糕所以唔会咁辣,但系会偏酸多少少,口感丰富层次分明。😋皮蛋沙律:搭配新鲜蔬菜如洋葱、青椒等,再加入泰式酸辣酱汁拌匀。清脆爽口,十分解腻。红咖喱猪肉:香浓嘅咖喱汁,再与嫩滑多汁的猪肉炖煮。红咖喱香辣浓郁,肉质入味,送饭一流😋香叶辣椒炒牛肉:有香叶、辣椒等泰式香料炒制。香叶带有独特的薄荷香气,与牛肉的鲜美几夹。辣椒则为这道菜增添了可口的辣度。泰式炒金边粉:系属于我去泰国舖头嘅必点料理之一。泰式炒金边粉会加入肉碎、虾仁、蔬菜等,再以泰式酱料翻炒。粉条Q弹有劲,与各种食材完美融合,口感层次丰富,是泰国街头小吃的代表。
冬阴功清汤:
汤中有虾等海鲜,有别于一般嘅冬阴功汤,冬阴功清汤系冇放辣椒糕所以唔会咁辣,但系会偏酸多少少,口感丰富层次分明。😋
皮蛋沙律:
搭配新鲜蔬菜如洋葱、青椒等,再加入泰式酸辣酱汁拌匀。清脆爽口,十分解腻。
红咖喱猪肉:
香浓嘅咖喱汁,再与嫩滑多汁的猪肉炖煮。红咖喱香辣浓郁,肉质入味,送饭一流😋
香叶辣椒炒牛肉:
有香叶、辣椒等泰式香料炒制。香叶带有独特的薄荷香气,与牛肉的鲜美几夹。辣椒则为这道菜增添了可口的辣度。
泰式炒金边粉:
系属于我去泰国舖头嘅必点料理之一。泰式炒金边粉会加入肉碎、虾仁、蔬菜等,再以泰式酱料翻炒。粉条Q弹有劲,与各种食材完美融合,口感层次丰富,是泰国街头小吃的代表。
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