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2013-08-22
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估不到在香港吃到正宗湖南菜, 正宗到以为自己去了国内, 书湘门笫, 好一个店名, 此处满是国语人的熟客, 要不是朋友们是国语人, 也混不下去, 订座到二楼, 有很多菜也要先预订的, 大部份的菜都是辣的, 首先前菜部份是拍黄瓜, 清爽可口, 混合麻油香加上辣味, 过瘾!再有炒豆干, 不过不失, 湖南菜是重口味风味, 大咸大辣, 其中一个朋友不好此道, 唯有点了一味冬瓜蚬汤, 竟然意外地出色, 好鲜甜, 下一下𩠌菜的浓味, 重头戏是椒刴鱼头和肘子, 是预先预订的, 红烧肘子女孩子初看有点吃不消, 十分巨大, 但炆得十分软林林, 肉味浓酱汁丰厚, 猪皮是骨胶原是的宝物, 吃完皮肤马上弹弹下, 不消一会, 我们已经纤灭了这只肘子, 真是回味的!椒刴鱼头, 都是大制作, 鱼头很大, 有很多肉, 上面有两种不同的辣椒配制的, 有些酸辣及好辣, 嗜辣的一定不容错过!
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