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2024-12-21
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天下毛湘 (尖沙咀)少有的正宗湘菜，无论环境同菜式都好吸引。环境采用传统中国风，餐具餐牌都好有心思。店舖预备嘅小菜都好有特色，木耳、豆干粒、青瓜粒、花生米，加少少调味，微酸微辣，平凡嘅食材但出奇地好食。野椒爽鱼皮，做前菜系一个好选择。鱼皮厚实爽口，加上椒香同泡椒嘅辣，惹味开胃。好少见嘅麻辣啤酒牛杂煲，啤酒经过烹煮已经冇晒酒味，同时去除晒牛杂嘅腥味 ，牛杂煲的汤底浓厚，香辣中带有微微的麻感，牛杂有牛小肠、牛肚、金钱肚、牛肉片等等。牛杂系爽口果种，麻麻辣辣。湘味茄子四季豆，茄子的嫩滑与四季豆的爽脆形成了平衡，四季豆轻轻走油，仍保留左爽脆青绿。最后，樽装青岛啤酒的清爽口感，正好中和了麻辣的刺激。无论是味道还是摆盘，绝对值得再来一试！
少有的正宗湘菜，无论环境同菜式都好吸引。环境采用传统中国风，餐具餐牌都好有心思。
店舖预备嘅小菜都好有特色，木耳、豆干粒、青瓜粒、花生米，加少少调味，微酸微辣，平凡嘅食材但出奇地好食。
野椒爽鱼皮，做前菜系一个好选择。鱼皮厚实爽口，加上椒香同泡椒嘅辣，惹味开胃。
好少见嘅麻辣啤酒牛杂煲，啤酒经过烹煮已经冇晒酒味，同时去除晒牛杂嘅腥味 ，牛杂煲的汤底浓厚，香辣中带有微微的麻感，牛杂有牛小肠、牛肚、金钱肚、牛肉片等等。牛杂系爽口果种，麻麻辣辣。
湘味茄子四季豆，茄子的嫩滑与四季豆的爽脆形成了平衡，四季豆轻轻走油，仍保留左爽脆青绿。
最后，樽装青岛啤酒的清爽口感，正好中和了麻辣的刺激。
无论是味道还是摆盘，绝对值得再来一试！
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