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2017-08-18
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今日和一班朋友出去食饭，有人提议食潮州菜，所以最后拣了尖沙咀的百乐小馆。百乐小馆装修以金黄色为主，灯光柔和，感觉舒服。呢间餐厅系一间正宗的潮洲菜，正宗的潮州菜饭前一杯功夫茶，饭后一杯功夫茶。那就先来一杯功夫茶吧。功夫茶饮完有回甘的味道。我地点了卤水双拼鹅肉和牛剪＄128鹅片，牛剪，豆腐切得薄薄的，完全吸收了卤水汁，好入味。👍红烧皇子乳鸽伴凯撒沙律＄56一只乳鸽炸得皮脆肉香，配上生菜沙律，蕃茄作点缀，卖相吸引。👍咸菜猪肚汤＄128猪肚汤胡椒味挺重，猪肚嫩滑，饮完个口仍热的，感觉挺暖胃又滋补。👍秋葵炒牛肉＄128上碟时，未食已闻其香，牛肉肉质嫩滑，保留牛味。👍潮州蚝烙＄88蚝仔饼系潮州菜必食的一道菜，蚝仔好多，够足料。好满足侍应为我们介绍这款新出的秘制乳香骨＄118，排骨炸得香脆，食落更美味。糖醋伊面＄98把一大块伊面煎至金黄色，伴上小小砂糖，醋一起吃，甜甜酸酸，挺特别，热辣辣，非常可口。饭后甜品蛋白杏仁茶，浓浓的杏仁味配上滑溜溜的蛋白，是我的至爱。最后当然来一杯饭后功夫茶作正宗潮州菜的完结。总括这餐潮州菜很正宗，高水准，服务态度又好，一位上咗嘅年纪侍应伯伯悉心为我们换碟和介绍新菜式
百乐小馆装修以金黄色为主，灯光柔和，感觉舒服。
呢间餐厅系一间正宗的潮洲菜，正宗的潮州菜饭前一杯功夫茶，饭后一杯功夫茶。那就先来一杯功夫茶吧。功夫茶饮完有回甘的味道。
我地点了卤水双拼鹅肉和牛剪＄128
鹅片，牛剪，豆腐切得薄薄的，完全吸收了卤水汁，好入味。
卤水双拼
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👍红烧皇子乳鸽伴凯撒沙律＄56一只
乳鸽炸得皮脆肉香，配上生菜沙律，蕃茄作点缀，卖相吸引。
红烧皇子乳鸽伴凯撒沙律
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👍咸菜猪肚汤＄128
猪肚汤胡椒味挺重，猪肚嫩滑，饮完个口仍热的，感觉挺暖胃又滋补。
咸菜猪肚惕
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👍秋葵炒牛肉＄128
上碟时，未食已闻其香，牛肉肉质嫩滑，保留牛味。
秋葵炒牛肉
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👍潮州蚝烙＄88
蚝仔饼系潮州菜必食的一道菜，蚝仔好多，够足料。好满足
潮州蚝烙
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侍应为我们介绍这款新出的秘制乳香骨＄118，排骨炸得香脆，食落更美味。
秘制乳香骨
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糖醋伊面＄98
把一大块伊面煎至金黄色，伴上小小砂糖，醋一起吃，甜甜酸酸，挺特别，热辣辣，非常可口。
糖醋伊面
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饭后甜品蛋白杏仁茶，浓浓的杏仁味配上滑溜溜的蛋白，是我的至爱。
蛋白杏仁茶
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最后当然来一杯饭后功夫茶作正宗潮州菜的完结。
总括这餐潮州菜很正宗，高水准，服务态度又好，一位上咗嘅年纪侍应伯伯悉心为我们换碟和介绍新菜式
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