潮膳 (已結業)

姑姐嘅仔即是我嘅表弟😬⋯⋯刚从意大利回港探亲兼购物！因为意大利所有物品都非常贵！所以佢每次回港都疯狂购物！仲有梗系香港嘅美食啦！在意大利根本唔可以食一餐正宗嘅潮州菜！我表弟情有独钟⋯⋯非常喜爱潮州菜😋碰啱又系铜锣湾湾仔一带购物！经过湾仔轩尼诗道北海中心地下，甘啱见到一间潮膳潮州菜馆又有潮州菜食丶小菜丶墨鱼丸丶潮色点心⋯⋯啱晒我表弟🤓而且环境都唔错好阔落！最怕坐得迫迫夹夹😬咁就入去试吓啦！冻乌头$88肉质鲜美雪白，而且非常结实，配以豆酱！其实我个人觉得唔需要配豆酱都已经好鲜味😬蚝仔烙$78正宗潮州蚝仔烙有别于普通嘅炸蚝饼！佢哋嘅做法系用番薯粉！口感烟烟韧韧！蚝仔非常鲜味紧紧熟！加入大量嘅葱粒！加入鸡蛋🥚鲜味十足😋冰梅脆香骨$88采用一字骨，外层炸得非常香脆，内里保留肉汁！加上秘制酱汁甜甜酸酸充满梅香！ 而且份量都唔少，我嘅表弟食到舔舔脷😋净双宝$63手打墨鱼丸和猪肉丸双拼！ 手打墨鱼丸雪白弹牙！连猪肉丸都做得非常弹牙🤓我表弟连汤都饮埋！鼠壳粿四件$42乃是潮州汕头嘅传统小食之一！由鼠曲草提取汁液加入糯米粉丶绿豆蓉造成嘅甜点🍮软糯香甜😋我表弟今日非常满意