影片
更多
2020-02-18
108 浏览
我同老公不嬲都钟意食潮州菜，难得今日撑枱脚，就试一试朋友一直极力推介嘅凯富菜馆甜品方面，我哋叫咗反沙芋头。反沙芋头好考师傅功夫，用砂糖包着芋头，炒至反沙，砂糖香脆，但又不会过甜，芋头粉嫩，热腾腾的，做得非常好潮式春菜煲我哋好奇问侍应什么是春菜，侍应话系潮州的一种菜式，出面好多地方都冇，于是就试一试。原来春菜的味道同芥菜或菜心有啲似，浸系浓汤入面，味道不俗九肚鱼烙啖啖都是九肚鱼肉，材料丰富，煎得香脆，炸粉薄薄的一层，技术一流潮式蚝仔粥食潮州菜当然唔少得蚝仔粥！一碗刚好是二人份量， share食就最啱，汤底香浓总括来讲，呢度嘅潮州菜式很传统，质素高，价钱合理，值得推介，如果一大班朋友嚟食，就可以使更多菜式
甜品方面，我哋叫咗反沙芋头。反沙芋头好考师傅功夫，用砂糖包着芋头，炒至反沙，砂糖香脆，但又不会过甜，芋头粉嫩，热腾腾的，做得非常好
潮式春菜煲
我哋好奇问侍应什么是春菜，侍应话系潮州的一种菜式，出面好多地方都冇，于是就试一试。原来春菜的味道同芥菜或菜心有啲似，浸系浓汤入面，味道不俗
九肚鱼烙
啖啖都是九肚鱼肉，材料丰富，煎得香脆，炸粉薄薄的一层，技术一流
潮式蚝仔粥
食潮州菜当然唔少得蚝仔粥！一碗刚好是二人份量， share食就最啱，汤底香浓
总括来讲，呢度嘅潮州菜式很传统，质素高，价钱合理，值得推介，如果一大班朋友嚟食，就可以使更多菜式
张贴
