影片
更多
2020-05-26
609 浏览
📍#陈仪兴尚潮楼 📍Chan Yee Hing Sheung Chiu Lau.#太子 #中菜 #MFJ太子 #MFJ中菜 #潮州菜 #PrinceEdward #ChineseFood #MFJPrinceEdward #MFJChineseFood .人均消费: HKD518.味道: 👅👅👅👅卖相: 👀👀👀👀价格: 💰💰💰💰环境: 🌹🌹🌹🌹服务: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性价比: ⭐️⭐️⭐️回头率: 🔆🔆🔆.一直想试陈仪兴尚潮楼的生腌膏蟹🤤餐厅地理位置方便，门面不大显眼比较低调入到餐厅后又另一景象，灯火通明，感觉干净舒服.陈仪兴尚潮楼由祖藉潮州人创立，著重原汁原味，不时不食打开菜牌的确好多潮汕美食选择，花多眼乱！.💯工夫茶 原来工夫茶叫工夫茶，不是叫功夫茶😅十分喜欢工夫茶，茶味香，口感滑，回甘味重，特别清香！.💯腌苦瓜其实我不肯定是不是腌苦瓜😂口感十分似，但味道完全不像苦瓜！超级超级爽脆！味道有点像手拍黄瓜的味道，有趣又开胃！.💯#生腌膏蟹 HKD388人人都喜欢食韩国的酱油蟹，其实潮汕生腌海鲜真系好出名！今次来陈仪兴亦为了生腌海鲜！潮汕腌海鲜用头抽，蒜头，辣椒，鱼露等调味料腌制，腌完不会过咸
📍Chan Yee Hing Sheung Chiu Lau
.
#太子 #中菜 #MFJ太子 #MFJ中菜 #潮州菜
#PrinceEdward #ChineseFood #MFJPrinceEdward #MFJChineseFood .
人均消费: HKD518
.
味道: 👅👅👅👅
卖相: 👀👀👀👀
价格: 💰💰💰💰
环境: 🌹🌹🌹🌹
服务: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻
性价比: ⭐️⭐️⭐️
回头率: 🔆🔆🔆
.
一直想试陈仪兴尚潮楼的生腌膏蟹🤤
餐厅地理位置方便，门面不大显眼比较低调
入到餐厅后又另一景象，灯火通明，感觉干净舒服
.
陈仪兴尚潮楼由祖藉潮州人创立，著重原汁原味，不时不食
打开菜牌的确好多潮汕美食选择，花多眼乱！
.
💯工夫茶
原来工夫茶叫工夫茶，不是叫功夫茶😅
十分喜欢工夫茶，茶味香，口感滑，回甘味重，特别清香！
工夫茶
32 浏览
0 赞好
0 留言
.
💯腌苦瓜
其实我不肯定是不是腌苦瓜😂
口感十分似，但味道完全不像苦瓜！超级超级爽脆！味道有点像手拍黄瓜的味道，有趣又开胃！
腌苦瓜
19 浏览
0 赞好
0 留言
.
💯#生腌膏蟹 HKD388
人人都喜欢食韩国的酱油蟹，其实潮汕生腌海鲜真系好出名！今次来陈仪兴亦为了生腌海鲜！
潮汕腌海鲜用头抽，蒜头，辣椒，鱼露等调味料腌制，腌完不会过咸不特止，还完完全全带出海鲜的鲜味❣️
上桌时腌蟹已经斩件，鲜橙色的蟹膏超级吸引！一吸吮阵蟹膏香完全无法抗拒！
腌完的蟹肉仍然是半透明，蟹肉肥美，看似果冰，但口感非常有弹性！
味度像韩国酱油蟹类近，但鲜味和浓味程度不同！两者都爱❤️
生腌膏蟹
$388
39 浏览
0 赞好
0 留言
.
⭐️#生腌濑尿虾 HKD228
本来想点腌虾，但最近只有濑尿虾
腌濑尿虾口感比较黏，味道比较淡，无腌蟹那么入味
每一只都有膏，但不算特别香，HKD228四只小小的不太抵食
生腌濑尿虾
$228
20 浏览
0 赞好
0 留言
.
⭐️#鱼露浸花甲 HKD158
好多人以为鱼露来自越南等东南亚地区，其实鱼露来自福建潮汕地区，后来才传到世界各地！
鱼露浸花甲为冻食，亦是少见的中式冷盘前菜
鱼露味不会过重，花甲够肥美，咬下去好Juicy，做前菜十分适合
鱼露浸花甲
$158
27 浏览
0 赞好
0 留言
.
Ⓜ️#冻大眼鸡 HKD338
餐牌上说是鱼饭，好奇一问，原来鱼饭根本就没有饭，只是以前的人把鱼当饭吃，最后变成一道蘸普宁豆腐的菜式
是日鱼类有马友和大眼鸡，始终今时今日一条大眼鸡真的不便宜，HKD338来说真的超抵，最终我们还是选了大眼鸡
始终是冻鱼，鱼肉相对比较结实，口感挺口！但鱼味不重，光吃会带少许鱼鯹，但蘸了普宁豆酱又很好吃
所以说，吃冻鱼果真为了普宁豆酱🤣
冻大眼鸡
$338
46 浏览
0 赞好
0 留言
.
⭐️#普宁豆酱生焗走地鸡 半只HKD190
普宁豆酱来自广东省普宁，由黄豆，盐等经发酵腌制而成，味道咸偏浓，是潮州菜中常用的调味料，我个人十分喜欢💕
普宁豆酱生焗走地鸡为推介菜，亦是粤菜八大名鸡菜之一！
用普宁豆酱调的茨汁超级香浓，味道
适合焗煮家禽类
鸡自身肉质可以，可惜普宁豆酱不够入味，鸡肉变相有点偏淡，不过鸡皮位置就十分惹味
不过不失，可以一试
普宁豆腐生焗走地鸡
$190
14 浏览
1 赞好
0 留言
.
⭐️#鹅三宝 HKD158
吃潮州菜当然要吃卤鹅！
鹅三宝有鹅肉，鹅肝，鹅肠，底部亦有5-6片卤豆腐
先说鹅肉，皮厚口感佳，亦卤得入味，可惜鹅肉不嫩，相对有点韧又不入味，以潮州菜来说的确落差感较大
鹅肠比平时吃的较宽，但卤得不够均匀，部分颜色和味道偏淡，口感亦普遍
潮式鹅肝是我最喜欢的潮州菜之一，但那种属生卤，这款熟卤的对我来说不吸引，谁不知一试，我收回我那句话🤣
鹅肝非常入味，口感未到生卤的嫩滑，但出奇地好味，口感属偏嫩，鹅肝香气十足，入口味道齿颊留香！鹅三宝的⭐️亦来此于此，必食推介
鹅三宝
$158
35 浏览
0 赞好
0 留言
.
⭐️#古法炸粿肉 HKD88
基于前四度海鲜吃完一点饱意都没有，还是多点个肉🤣
粿是潮州人对用面粉，薯粉制成的食物叫法，如果𥚃面有肉，则为粿肉
炸粿肉说白就是炸肉球，口感跟以前点心的干蒸牛肉十分相似，味道亦是，整体味道不错！
古法炸粿肉
$88
48 浏览
0 赞好
0 留言
.
⭐️#反沙芋头 HKD88
吃潮州菜当然要吃个反沙芋头作为结尾
当做好就上桌，入口热辣辣的！表面糖不算十分均匀，咬下去时会散开，要夹回去一起吃😂
虽然糖有点散，但味道不错，咬落芋头香又爽口，不会过甜，结尾不错
反沙芋头
$88
43 浏览
0 赞好
0 留言
.
HKD500左右一位，以性价比来说算是中上，潮汕特色菜相比亦多亦正宗
两位年青哥哥侍应十分友善细心，食物上桌有次序，感觉和平时吃中菜完全不一样！
地方不大，一定要先订座☎️
.
#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #foodporn #fooddiary #相机食先 #香港美食指南 #美食推介
张贴
