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2019-07-25
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除左日本料理，我第二钟意就系粉面。今日同朋友去左铜锣湾，梗系系呢边揾下有咩食喇见到舖头打住无味精汤底嘅特点，点会唔入去试下方鱼蚝仔肉碎粥 $44比我想像中好食㖞😃潮洲人好钟食蚝仔粥、蚝饼，其实我屋企间唔钟都会煮，方鱼碎亦系唔少得嘅调味料（潮洲人一定明）但舖头确实好有心机，蚝仔好新鲜、嫩滑，火候都控制得好好👍🏻👍🏻方鱼碎好多，劲足料，味道够晒咸鲜。咁嘅价钱，大大一碗又足料嘅蚝仔又好多方鱼碎嘅粥，简超超值牛什鱼面 $53牛什鱼面一上真系好香，牛什好多唔hea你，仲煮得好入味。牛肚大大旧，牛肠清洁得好干净，仲有牛肺、牛膀，呢啲好多粉面舖都食唔到喇👍🏻鱼面好香、胡椒粉味较重，但食得出材料十足，唔觉沟左粉😍配埋个汤底真系好好味😋手唧鱼蛋河 $36河粉好大碗，鱼角弹牙，鱼片爽口、好重鱼味，不得不提3粒鱼蛋，佢嘅卖点唔系爽口、弹牙，而系嫩滑同鱼味浓郁。我劲推介佢嘅鱼蛋！！！可惜我最后先食黎碗汤河，显得汤底味道唔够突出，要饮多几啖汤清一清个口先饮得出个鲨鱼骨汤底😣
见到舖头打住无味精汤底嘅特点，点会唔入去试下
方鱼蚝仔肉碎粥
$44
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方鱼蚝仔肉碎粥
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方鱼蚝仔肉碎粥 $44
比我想像中好食㖞😃潮洲人好钟食蚝仔粥、蚝饼，其实我屋企间唔钟都会煮，方鱼碎亦系唔少得嘅调味料（潮洲人一定明）但舖头确实好有心机，蚝仔好新鲜、嫩滑，火候都控制得好好👍🏻👍🏻方鱼碎好多，劲足料，味道够晒咸鲜。咁嘅价钱，大大一碗又足料嘅蚝仔又好多方鱼碎嘅粥，简超超值
牛什鱼面
$53
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牛什鱼面
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牛什鱼面
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牛什鱼面
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牛什鱼面 $53
牛什鱼面一上真系好香，牛什好多唔hea你，仲煮得好入味。牛肚大大旧，牛肠清洁得好干净，仲有牛肺、牛膀，呢啲好多粉面舖都食唔到喇👍🏻鱼面好香、胡椒粉味较重，但食得出材料十足，唔觉沟左粉😍配埋个汤底真系好好味😋
手唧鱼蛋河
$36
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手唧鱼蛋河
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河粉好大碗，鱼角弹牙，鱼片爽口、好重鱼味，不得不提3粒鱼蛋，佢嘅卖点唔系爽口、弹牙，而系嫩滑同鱼味浓郁。我劲推介佢嘅鱼蛋！！！可惜我最后先食黎碗汤河，显得汤底味道唔够突出，要饮多几啖汤清一清个口先饮得出个鲨鱼骨汤底😣
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