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2023-02-17
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朋友介绍,喺旺角TOP商场5楼嘅- 柞木炭家,采用韩牛同炭火烧烤,烧起肉时香气扑鼻!仿如置身韩国!餐牌主打韩牛及韩国直送食材,例如济州活鳗鱼等。前菜令人眼前一亮!一整棵泡菜放在瓮内,酸辣爽脆,同韩国食过嘅一样咁好味!餐厅装潢简约时尚,特大坐位宽敞舒适!窗外系TOP空中花园景观,份外舒闲!🥩PREMIUM SET王道套餐 $788 (包括和牛三筋肉、和牛上肋肉、名品牛小排、鳗鱼、鸡颈肉、黑毛猪梅花肉、辣炒猪皮及鸡脚、泡菜煎饼及甜品)🥩和牛三筋肉油脂雪花分布细密;肉味香浓入口融化!和牛上肋肉烧后仍保留肉汁!口感带劲同有丰富油脂,名品牛小牌口感软嫩,肉脂比例平均肉汁满满!🐟鳗鱼由店员用专业嘅技巧黎烧,微焦的外皮下有结实嘅鱼肉,鱼油脂香, 鲜嫩又美味!🍗鸡颈肉肉质比起其他部位更具弹性,肥瘦融合,肉香带有嚼劲!🍖黑毛猪梅花肉劲juicy而不肥腻,烧到微焦状态,肉质烟韧有咬口!店员帮手烧又唔怕烧㶶宁舍好味!🌶️辣炒猪皮及鸡脚,以韩式辣汁配上爽弹嘅猪皮,同胶质满满嘅鸡脚,非常开胃!🍳泡菜煎饼,煎到金黄色香脆可口!外脆内软馅料满满,相当好食!🍮甜品Tiramisu 味道香浓,口感细滑!估唔到甜品都咁出
前菜令人眼前一亮!一整棵泡菜放在瓮内,酸辣爽脆,同韩国食过嘅一样咁好味!餐厅装潢简约时尚,特大坐位宽敞舒适!窗外系TOP空中花园景观,份外舒闲!
🥩PREMIUM SET王道套餐 $788
(包括和牛三筋肉、和牛上肋肉、名品牛小排、鳗鱼、鸡颈肉、黑毛猪梅花肉、辣炒猪皮及鸡脚、泡菜煎饼及甜品)
🥩和牛三筋肉油脂雪花分布细密;肉味香浓入口融化!和牛上肋肉烧后仍保留肉汁!口感带劲同有丰富油脂,名品牛小牌口感软嫩,肉脂比例平均肉汁满满!
🐟鳗鱼由店员用专业嘅技巧黎烧,微焦的外皮下有结实嘅鱼肉,鱼油脂香, 鲜嫩又美味!
🍗鸡颈肉肉质比起其他部位更具弹性,肥瘦融合,肉香带有嚼劲!
🍖黑毛猪梅花肉劲juicy而不肥腻,烧到微焦状态,肉质烟韧有咬口!店员帮手烧又唔怕烧㶶宁舍好味!
🌶️辣炒猪皮及鸡脚,以韩式辣汁配上爽弹嘅猪皮,同胶质满满嘅鸡脚,非常开胃!
🍳泡菜煎饼,煎到金黄色香脆可口!外脆内软馅料满满,相当好食!
🍮 甜品Tiramisu 味道香浓,口感细滑!估唔到甜品都咁出色!
🥤饮品我地点左菠萝及荔枝梳打,清凉又解解腻!
柞木炭家
地址 📍:旺角弥敦道700号T.O.P This is Our Place 5楼501号舖
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