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2012-11-01
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我地9 个人食，预订左一围，再加一个菜。1. 锦绣粟米羮~好稀，味好淡。2. 脆皮长春卷~好脆口，入面系蔬菜几爽口。3. 竹笙翡翠藏珍~都几多竹笙，味淡。4. 鼎湖上素斋~样样有d，类似罗汉斋。5. 酥炸大生蚝~最好食系蚝，算系中size，外脆内软。6. 八珍红烧豆腐~豆腐应该系自家炸，味淡。7. 金钱发财好市~金钱原来系冬菇，蚝豉几大只，蚝油味太少。8. 腰果伴什锦~腰果好脆。9. 七彩神仙鱼~次次食斋我都好钟意食炸鱼，但厘条鱼唔够脆，可能系个汁太多。10. 西柠煎软鸭~虽然系腐皮，加左西柠汁，味道算几清新。吃正宗的斋菜，味道偏淡是自然事，值得推介的是酥炸生蚝。席间大家谈论用蚝作斋菜，到底蚝是不是斋？还记家母曾说「观音大士教化渔民别杀生，但渔民表示靠海吃海，不吃鱼只能吃海草。观音大士闻言甚是，便把木棍插入海中，并对渔民说，日后附在这木棍上生长的，你们都可视为斋。后来附在木棍上生长的就是蚝了，所以蚝便给认定是斋。」是不是佛教徒不重要，吃一顿斋菜也是结缘积福吧！
我地9 个人食，预订左一围，再加一个菜。
1. 锦绣粟米羮~好稀，味好淡。2. 脆皮长春卷~好脆口，入面系蔬菜几爽口。
3. 竹笙翡翠藏珍~都几多竹笙，味淡。
4. 鼎湖上素斋~样样有d，类似罗汉斋。
5. 酥炸大生蚝~最好食系蚝，算系中size，外脆内软。
6. 八珍红烧豆腐~豆腐应该系自家炸，味淡。
7. 金钱发财好市~金钱原来系冬菇，蚝豉几大只，蚝油味太少。
8. 腰果伴什锦~腰果好脆。
9. 七彩神仙鱼~次次食斋我都好钟意食炸鱼，但厘条鱼唔够脆，可能系个汁太多。
10. 西柠煎软鸭~虽然系腐皮，加左西柠汁，味道算几清新。
吃正宗的斋菜，味道偏淡是自然事，值得推介的是酥炸生蚝。
席间大家谈论用蚝作斋菜，到底蚝是不是斋？
还记家母曾说「观音大士教化渔民别杀生，但渔民表示靠海吃海，不吃鱼只能吃海草。观音大士闻言甚是，便把木棍插入海中，并对渔民说，日后附在这木棍上生长的，你们都可视为斋。后来附在木棍上生长的就是蚝了，所以蚝便给认定是斋。」是不是佛教徒不重要，吃一顿斋菜也是结缘积福吧！
题外话/补充资料：
有自助糖水，白粥，白饭，清茶供应。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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