影片
更多
2009-01-12
69 浏览
不久之前,到访过源记甜品专家,还记得那天早早便去到,一个客人也没有,而他们正在用膳~我快快地叫了一个桑寄生莲子茶,怎料服务生伯伯说莲子还不够"林",要等十分钟~空闲的我当然不介意等,而且好的东西永远要付出才得到!!!!知道这里的鸡蛋糕也是主打之一,很饱的关系,唯有叫一个作外卖~<桑寄生莲子茶>莲子一向是很硬的,永远需要用很久的时间去处理~这碗啡啡的糖水底部埋藏了数粒白白的莲子,放入口中,发觉它们很"林",只需用舌头轻轻一推,便松散了~因不知桑寄生茶应是什么味道,只能说它真的很热,很清甜,而甜的情度一点人工感觉也没有~<鸡蛋糕>这个蛋糕比我想像中浅色,奶白色的~整个蛋糕拥有著鸡蛋的味道,不甜,很清~可能经常性吃浓味蛋糕,所以觉得它好像不够蛋和甜味,不过清清的蛋味才是它出名之处!!!今天再次拜访这间老字号的糖水店,点了常吃的陈皮红豆沙和莲子鸡蛋杏仁露,那便可以作比较~<陈皮红豆沙>老实说,自从吃过佐敦九记的红豆沙外,真的没有一间糖水点我是满意的,总不是觉得他们不够火侯,便是觉得它们不够材料!!!!今天,我终于找到了!!!!不是夸张,源记的红豆
不久之前,到访过源记甜品专家,还记得那天早早便去到,
一个客人也没有,而他们正在用膳~
我快快地叫了一个桑寄生莲子茶,
怎料服务生伯伯说莲子还不够"林",要等十分钟~
空闲的我当然不介意等,而且好的东西永远要付出才得到!!!!
知道这里的鸡蛋糕也是主打之一,很饱的关系,唯有叫一个作外卖~
<桑寄生莲子茶>
莲子一向是很硬的,永远需要用很久的时间去处理~
这碗啡啡的糖水底部埋藏了数粒白白的莲子,
放入口中,发觉它们很"林",只需用舌头轻轻一推,便松散了~
因不知桑寄生茶应是什么味道,
只能说它真的很热,很清甜,而甜的情度一点人工感觉也没有~
<鸡蛋糕>
这个蛋糕比我想像中浅色,奶白色的~
整个蛋糕拥有著鸡蛋的味道,不甜,很清~
可能经常性吃浓味蛋糕,所以觉得它好像不够蛋和甜味,
不过清清的蛋味才是它出名之处!!!
今天再次拜访这间老字号的糖水店,
点了常吃的陈皮红豆沙和莲子鸡蛋杏仁露,那便可以作比较~
<陈皮红豆沙>
老实说,自从吃过佐敦九记的红豆沙外,
真的没有一间糖水点我是满意的,
总不是觉得他们不够火侯,便是觉得它们不够材料!!!!
今天,我终于找到了!!!!不是夸张,
源记的红豆沙真的很好吃
整碗红豆沙,有淡淡的陈皮味,甜味刚刚好,
可以感受到足火侯的威力!!!!
只可惜我今天做了一个错的决定,
我应该叫莲子红豆沙或莲子鸡蛋红豆沙,
因他的陈皮红豆沙一点材料也没有,只有光身的糖水!!!
如果可以有多一点的材料,那便完美了
<莲子鸡蛋杏仁露>
正如上述所谈及,莲子是"林"的,很有口感,
鸡蛋没有特别,可能他们的茶蛋会好吃一点~
杏仁露不过不失,很滑,火侯也很足,
但不知何故,总是觉得口感好像不够~
总括而言,正宗老字号,好味,足火侯,一定要多尝试
$6一件鸡蛋糕,$19 - $22一碗有份量的糖水,不错不错!!
张贴
