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2024-06-03
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苏妈呢个大名近排好hit，主打马拉菜的苏妈终于开到去屯门，长期排队先可以享用美食，今日见唔冼排即刻入去试下。餐厅主打几款招牌菜，有招牌肉骨茶、槟城亚参叻沙、辣死呀妈、椰香咖央多士、马拉沙嗲串烧……还有榴梿及班兰系列甜品。细杂锦配油炸鬼食马来西亚菜点少得肉骨茶，材料丰富有一字骨、猪脚仔、猪肚、鸡肉、冬菇、豆卜、腐竹……热辣辣肉骨茶香浓药材味，饮完个身暖笠笠好暖胃，所有食材吸收了肉骨茶味道，钟意饮药材汤就一定要叫，一字骨肥瘦均匀肉质鲜嫩，猪脚仔含骨胶原又入味。高佬面配炸猪扒炸猪扒炸得好出色，外脆肉嫩厚身。囗感丰富啖啖肉，有太阳旦一只、炒面炒得干身很不错，配大量花生及干鱼仔，绝配香口。马拉沙嗲串烧可以选择猪、牛、鸡各2款，烧到刚刚好保持肉汁鲜嫩，再配上灵魂沙嗲汁非常惹味，食一啖我都要点酱。美禄恐龙沙冰&猫山王榴梿沙冰两款沙冰饮品，好清新凉浸浸可以抵消浓郁的味道。仲有好多甜品我都想食，不过胃口冇咁大留返下次啦！
细杂锦配油炸鬼
食马来西亚菜点少得肉骨茶，材料丰富有一字骨、猪脚仔、猪肚、鸡肉、冬菇、豆卜、腐竹……热辣辣肉骨茶香浓药材味，饮完个身暖笠笠好暖胃，所有食材吸收了肉骨茶味道，钟意饮药材汤就一定要叫，一字骨肥瘦均匀肉质鲜嫩，猪脚仔含骨胶原又入味。
高佬面配炸猪扒
炸猪扒炸得好出色，外脆肉嫩厚身。囗感丰富啖啖肉，有太阳旦一只、炒面炒得干身很不错，配大量花生及干鱼仔，绝配香口。
马拉沙嗲串烧
可以选择猪、牛、鸡各2款，烧到刚刚好保持肉汁鲜嫩，再配上灵魂沙嗲汁非常惹味，食一啖我都要点酱。
美禄恐龙沙冰&猫山王榴梿沙冰
两款沙冰饮品，好清新凉浸浸可以抵消浓郁的味道。
仲有好多甜品我都想食，不过胃口冇咁大留返下次啦！
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