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2023-11-01
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红砖巷(Brick Lane）位于伦敦东区，因15世纪开始砖瓦制造业兴盛而得名，沿路街头涂鸦、街头艺人表演、古董书市集、移民美食摊贩等完美体现伦敦次文化风貌。以红砖巷命名的BRICK LANE顾名思义是主打英国菜式，继铜锣湾、金钟及尖沙咀分店后最近更进驻大围全新大型商场「围方」。英式炸鱼薯条 ($188)不少英国人享用炸鱼薯条时会配上青豆蓉，而这份除了自家制他他酱及柠檬汁外都加上青豆，鱼柳肉质紧致结实并保持鲜嫩，炸衣酥脆且厚薄适中，亦不会轻易皮肉分离，而粗薯条都同样外脆内软。招牌英式早餐 ($178)除了烟三文鱼、香肠、火腿、烟肉、焗豆、薯饼、番茄、大啡菇等全日早餐中常见的食材之外，更加入英国代表食品之一——猪血肠（black pudding），主要以猪血、猪油及燕麦或其他谷物制成，鸡蛋可选煎蛋或炒蛋，炒蛋软滑水嫩且富蛋香，而多士则选用酸种面包质感软中带韧。咸蛋软壳蟹意大利面 ($182)软壳蟹肉身饱满并炸得外酥内软，意大利面面质恰到好处保留弹性，加入大量咸蛋黄烹调故能尝出粒粒起沙口感，油润甘香但个人认为仍可更加浓厚。招牌牛肉汉堡 ($175)牛肉汉堡厚度十足且肉味香浓，表面煎得微微焦
红砖巷(Brick Lane）位于伦敦东区，因15世纪开始砖瓦制造业兴盛而得名，沿路街头涂鸦、街头艺人表演、古董书市集、移民美食摊贩等完美体现伦敦次文化风貌。
以红砖巷命名的BRICK LANE顾名思义是主打英国菜式，继铜锣湾、金钟及尖沙咀分店后最近更进驻大围全新大型商场「围方」。英式炸鱼薯条 ($188)
英式炸鱼薯条
$188
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英式炸鱼薯条
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招牌英式早餐 ($178)
招牌英式早餐
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咸蛋软壳蟹意大利面 ($182)
咸蛋软壳蟹意大利面
$182
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咸蛋软壳蟹意大利面
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招牌牛肉汉堡 ($175)
招牌牛肉汉堡
$175
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烤酿原只野鸡 ($215)
烤酿原只野鸡
$215
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香草雪糕牛角包窝夫 ($98)
香草雪糕牛角包窝夫
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