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2021-04-29
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昨晚有幸跟此店的熟客在店内晚饭聚会，我早到了，先来一杯越式㗎啡，真正的「越式滴滴」，已是眼睛先食，㗎啡粉与炼奶的份量配搭得宜，味道一流，老板是越南华侨，老板娘是正宗越南靓太，早上5点多回店准备开店至晚上十时，好像每星期只一天不做晚市，两公婆加埋三数个年青女侍应，服务窝心，老板早为我们三人准备一盆沙律、一盆蒙粉、越式小食拼盆、米纸烤肉卷及酸子鱼（汤上），沙律疏菜/洋葱/花生/牛肉/扎肉混合比例👍加上老板娘自家制（煮过）鱼露，好快就清碟，蒙粉是二食，加上鱼露是捞蒙，加上酸子鱼的汤是汤蒙，小食拼盆及米纸烤肉卷是配𩠌，特别要提酸子鱼内的「薄荷叶框」是越南空运来，美味一绝，所以餐牌无，要看缘份，最后熟客加点了「热咸柠疏打」，加上老板娘自家制「美兰糕」，原来咸柠疏打饱餐后热饮是非常舒服，「班兰糕」甜品班兰味清香，越式糕点的烟韧，不甜；一定要再去，要食法饱及老板强列推介的卤水猪肉鸭蛋饭🙏
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